持続可能な食糧システムの構築

[Financial Express]人類の生存は「持続可能な食糧システム(SFS)」に左右される。この革新的な食品システムは、地域社会における持続可能なインフラストラクチャーの中で食料安全保障を確保するための高度なシステムです。システムは、自然資源ベースのメカニズムに依存しています。

食糧システムは、すべての社会において持続可能な発展目標(持続可能な開発目標)を達成する上で重要な役割を果たします。持続可能な食糧システムは、貧困緩和につながる食糧安全保障と栄養の体系的改善を通じて概念化されている。一般に、現代の食糧システムは、SDGの多くの目標を達成する上で重要な役割を果たさなければならない。食品システムの関連するSDG(目標2,3,11,12、および14)は、主に食品システムに取り組んでいます。バングラデシュのSFSアプローチは、持続可能な開発目標に言及されているすべての食糧関連活動の相互作用を探るべきである。

SFSの手順は、主に多様なステークホルダーの関与を通じた食料生産と消費のダイナミックなプロセスを認識しています。これらのインプットは、伝統的な食料システムが経済的、環境的、社会的(健康関連を含む)、倫理的および文化的観点に与える悪影響を最小限に抑えることを推奨する。 SFSの中核的な需要を考慮すると、地域社会は、日々の行動における人々の行動変容を組み込んだ持続可能性慣行についてより多く考える必要があります。ここでは、持続可能な消費とさまざまな食品の生産のコンセプトに沿った日常生活の変容過程が含まれています。

2010年に設立された国連食糧安全保障会議(CFS)は、食品安全栄養専門家高級パネル(HLPE)の勧告に従ってSFSを導入した。 国連の10YFPプログラムは、SFS活動を実施しフォローアップするために、途上国とのパートナーシッププログラムで多くの取り組みを行ってきました。そのような特別な国連プログラムとのパートナーシップを構築する機会があります。

バングラデシュの将来の開発プロジェクトにSFSプログラムを統合するための4つの作業領域が検討されるかもしれない:

しかし、どのようなプログラム設計も、食品システム内の関連するSDGを考慮する必要があります。持続可能なバリューチェーンを確立するために、持続可能な消費と生産(SCP)を食品システムに組み込むことを促進するためには、すべてのステークホルダー間のネットワークと提携が重要です。

 

執筆者は、BRAC研究評価課の上級研究員およびサステナビリティプロフェッショナルです

ポリン.ムスルス2009@グマイル.コム; polin.kumar@brac.net

ニルラタンハルダー2000@ヤフー.コム


Bangladesh News/Financial Express 20171220
http://today.thefinancialexpress.com.bd/views-reviews/building-a-sustainable-food-system-1513711797/?date=20-12-2017