[Financial Express]JOYPURHAT、1月10日：冬の季節の初めから、数多くのガチス（日付木からジュースを抽出する男性）がジョプリプト（ジョイパット）地区でデートジュースを抽出し始めました。
今では、約500の限界的な遊牧民が、地区のアッケルプル、カライ、クヘトラル、パチビィ、サダール 郡sの季節的なビジネスを通じて財政的なソルベンシーを達成しています。
最近の訪問では、特派員は男性と女性の労働者の両方が、ジュースを抽出し、家族支出を管理するためにお金を稼ぐために糖蜜を作るために忙しい時間を過ごしていたことを発見した。彼らはまた、卸売市場で糖蜜を販売する良い市場価格を得ているので、気楽な気分で見られます。
品質の糖蜜の各クグは小売市場のタカ 80 タカ 90から販売され、タカ 75は卸売市場のタカ 85から販売されています。 1キログラムの糖蜜を調製するために、ガチスは運搬費と沸騰費を支払うためにタカ 20をタカ 25に費やすことになっています。ガチョウは、週に3回、最低200から300本の木からジュースを抽出することができます。
農家は、自分の炉でストローや木材を燃やして顧客に提供するという観点から、糖蜜を商業的に準備しています。毎日卸売業者は生産者から美味な糖蜜を直接購入するために地域を訪れます。
「この季節に200本の樹木からジュースを抽出し、毎週5種類の糖蜜を作ることを望んでいる」と同地区のカラワ・アザジラの下にあるグーシャー村のガチ・アノワル・ホセイン（56）は述べた。彼はまた、「私は生産費を払って毎週TK11,000を超えることができる」と言った。
卸売業者アナール イスラム（34歳）は、カハルー・アワジラ（カハルー 郡）の下で、毎週平均20ミーンズの糖蜜を購入し、地方の需要に応じて異なる地区で販売していると語った。モラセスは様々な種類の味わい深い冬のケーキを準備するために使用されています。
コテージ業界アブドゥル マンナンの社長は、ビジネスを拡大するためには、当局がコテージ業界に援助の手を差し伸べるべきだ、と述べた。彼はまた、ビジネスの繁栄のための方法をより良く処理する必要があるとも言いました。
reporter.fe@gmail.com
Bangladesh News/Financial Express 20180111
http://today.thefinancialexpress.com.bd/country/gachhis-become-self-reliant-preparing-date-molasses-1515598210/?date=11-01-2018
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