シュガーフリーベーキング

シュガーフリーベーキング
[The Daily Star]クックオーガニッククッキー

材料

オート麦1½カップ

洗練された小麦粉1カップ

¼TSP塩、½TSPベーキングソーダ

歯石の1/2のTSPクリーム

1 TSPシナモンパウダー

120グラムの柔らかいバター

20尺度のシュガーフリー(または好ましい砂糖代用品)

ミルク4杯、バニラエッセンス1杯

方法

オーブンを190°Cまたは375°Fに予熱するか、ガスマークを焼きます。5.ベーキングトレイにグリースと粉をかけます。小麦粉を塩、ベーキングソーダ、タルタルクリームと一緒にふるい落とす。オート麦とシナモンパウダーを混ぜる。クリームバターとシュガーフリー。小麦粉の混合物に折りたたむ。ミルクとバニラエッセンスを加えて生地に混ぜる。生地をグリース防止紙で包んだり、フィルムを貼り、冷蔵庫で約1時間冷やしてください。生地を1インチのボールに分け、あなたの手のひらの間に平らにします。ベーキングトレイに十分に離し、約15分間焼く。オーブンから取り出し、冷やすためにクッキーをワイヤーラックに移す。密閉容器に保管してください。 20のクッキーを作成します。

チョコレート

材料

1¼カップ全粒粉(アタ)

2袋の小麦ふすま

1/3カップ精製穀粉

110g冷蔵バター、ダイス

シュガーフリー(または好ましい砂糖代用品)の12尺度

1/3カップミルク

方法

オーブンを160°Cまたは325°Fまたはガスマーク3に予熱します。ベーキングトレイにグリースを塗ります。ボウルには、全粒粉、ふすまおよび精製粉を一緒に混ぜる。混合物がブレッドクラムに似るまで、ダイスしたバターを加えて指先でこすります。シュガーフリーでミックスしてください。冷たいミルク(または水、またはその2つの混合物)を加えて軽く練り、生地を壊さないようにします。作業台に少量の小麦粉を振りかけ、生地を1/4インチの厚さの矩形に広げます。さまざまな形のクッキーカッターでクッキーを切り取ってください。クッキーをベーキングトレイに少しずつ置きます。 25分、または完了するまで焼く。オーブンから取り出し、冷やすためにクッキーをワイヤーラックに移す。密閉容器に保管してください。 40のクッキーを作成します。

チョコチップクッキー

材料

¾カップチョコレートチップ

低脂肪バター60g

1卵白

1/2 TSPバニラエッセンス

精製カップ3/4カップ

½TSPベーキングソーダ

¼TSP塩

15措置シュガーフリー(または好ましい砂糖代用品)

1/2カップ粗く粉砕したクルミ半分

方法

オーブンを180°Cまたは350°Fまたはガスマーク4に予熱します。ベーキングトレイにグリースを塗ります。ボウルにバターをクリーム。卵白とバニラエッセンスを加え、軽くふわふわしたまでクリームを続けます。小麦粉、ベーキングソーダと塩を一緒にふるいにかけ、バターミックスに入れてよく混ぜる。いくつかのチョコレートチップを用意し、残りをシュガーフリーとクルミと混ぜてクッキー生地に入れます。生地を12等分し、それぞれを丸いクッキーにします。グリース状のベーキングトレイにクッキーを少し置きます。残りのチョコレートチップを上に振り、20〜25分間焼く。オーブンから取り出し、冷やすためにクッキーをワイヤーラックに移す。密閉容器に保管してください。 12のクッキーを作成します。

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材料

ペストリーの地殻 -

洗練された小麦粉1カップ

冷蔵バター40g、ダイス

6つの措置シュガーフリー(または好ましい砂糖代用品)

充填

プルーン1カップ(230グラム)

1/3カップアーモンド、粉砕

15プルーン、半分

2つの梅

方法

9インチのノンストークパイのスズをグリースにし、小麦粉でそれを粉にします。小麦粉をボウルにとります。混合物が細かいブレッドクラムに似るまで、あなたの指先でバターをこする。シュガーフリーでミックスしてください。小麦粉と冷たい水の5つのテーブルスプーンの井戸を作りなさい;堅い生地に混練する。湿った布で15分間カバーする。生地を軽く粉砕された表面にロールアウトし、ローリングピンの周りに巻き付けます。準備されたパイスズの生地を包みます。余分な生地でトリムを押してください。フォークで基部を刺し、冷蔵庫に約15分間入れます。オーブンを180°Cまたは350°Fまたはガスマーク4に予熱します。ブラインドは10-15分間地殻を焼きます。塗りつぶしをするには、ピューレのプルーン1杯に半分の水を入れます。プルーンのピューレをノンストップの鍋に入れ、水とアーモンドを大さじ2杯入れて混ぜる。 1分クック。混合物を地殻にスプーンし、表面を平らにする。 10分間焼く。オーブンから取り出し、半分のプルーンと4等分したプラムで飾る。ウェッジにカットし、暑いまたは寒い服用する。 9インチのタルトを作ります。

 

写真:収集済み


Bangladesh News/The Daily Star 20180515
http://www.thedailystar.net/lifestyle/readers-recipe/sugar-free-baking-1576321