[Financial Express]カトマンズからコロンボまで、それはキッチンの悪夢です。タマネギの価格が狂ってしまった、とロイターは報告しています。
アジアの主食の世界最大の売り手であるインドは、長期にわたるモンスーンの豪雨により収穫が遅れ、物資が萎縮したため、輸出を禁止したためです。そして、ネパールの主婦であるシーマ・ポカレルのような、地域全体の献身的なバイヤーは混乱しています。
インドでさえ、価格を落ち着かせるためにエジプトから玉ねぎを輸入しています。また、ムンバイに本拠を置くタマネギ輸出業者協会の会長であるアジット・シャー氏は、夏に栽培された作物が市場に出始める前に、価格の大幅な下落はないだろうと述べた。
これは11月中旬まで予想されていません。つまり、近い将来輸出禁止がなくなることはありません。
「インドは、価格が下がれば輸出を再開できますが、時間がかかります」とシャーは語った。 「インドが輸出を再開するまで、アジアの供給は限られたままです。」
「これはひどい増加です」とポカレルは、カトマンズで野菜を買いに出かけました。 「タマネギの価格は先月だけで2倍以上になりました。」
パキスタンのチキンカレー、バングラデシュのビリヤニ、インドのサンバーなど、アジアの消費者はインドのタマネギを頼りにした料理に大きく依存しています。
中国やエジプトのようなライバルの輸出業者よりも短い出荷時間は、腐りやすい商品の味を維持する上で重要な役割を果たします。
しかし、先週の日曜日、ニューデリーは、地元の価格が100 クグあたり4,500ルピー（63.30ドル）に跳ね上がり、インドからのすべての輸出を禁止しました。
禁止以来、バングラデシュなどの国々は、ミャンマー、エジプト、トルコ、中国などに頼って、物価を引き下げるための入札を増やし、政府当局者とトレーダーは言った。
しかし、失われた膨大なボリュームを置き換えるのは難しいでしょう。
インドの農業および加工食品輸出開発局のデータによると、インドは2018年3月31日に終了した2018/19会計年度に220万トンの新鮮な玉ねぎを輸出しました。
トレーダーは、それはアジア諸国によるすべての輸入の半分以上であると推定しています。
ダッカに本拠を置くトレーダーのモハンマド・イドリスは、代替品の価格の上昇は、他の場所から野菜を入手しようとする輸入業者の頭痛の種になります。バングラデシュの首都では、消費者は貴重なタマネギに対して1キロあたり120タカ（$ 1.42）を支払うように求められています。これは2週間前の価格の2倍で、2013年12月以来の最高額です。
「価格はアジアとヨーロッパの他の場所で上昇している」とイドリスは言った。 「他の輸出国はインドの禁止を利用して」彼らの提示価格を上げる。
バングラデシュ政府はこの危機に対応して、国営のバングラデシュの貿易公社（TCB）を通じて補助金付きタマネギの販売を開始しました。
「タマネギを輸入するためのすべての可能なオプションを探しています。私たちの目標は、最短時間で輸入することです」とTCBのスポークスマン、フマユン・カビール氏は述べています。
しかし、イランとトルコからの出荷も潜在的なサプライヤーである-地域全体の国の当局が調査していることはすべて時間がかかるだろう。
「エジプトから来て1か月、中国から約25日間かかりますが、インドからは数日しかかかりません」とダッカのトレーダー、イドリスは言いました。
しかし、代替輸入の必要性は非常に厳しいため、スリランカのような国はすでにエジプトと中国に注文をしている、とエッセンシャルフードコモディティ、インポーターアンドトレーダーズアソシエーションの会長であるGラジェンドランは述べています。
スリランカのタマネギ価格は週に50％上昇し、キログラムあたり280〜300スリランカルピー（1.7ドル）になりました。
他の国については、きつく座って最善を望む以外に選択肢はほとんどないかもしれません。
インドのタマネギの2番目に大きな買い手であるマレーシアは、禁止が一時的なものであり、パニックに陥る理由はないと見込んでいる、と農業副大臣のシム・ツェ・ツィンは述べた。
今のところ、カトマンズの買い物客ポハレルのような消費者は、アジア全域で習慣を変えなければなりません。
「私は5人家族のために5キログラムのタマネギを買いに行きましたが、価格が高かったので3キログラムしか買いませんでした」と、インドが輸出禁止を課した翌日のショッピング遠征でダッカの主婦アフロザミミは言いました。
「彼ら（トレーダー）はほぼ2倍の価格で古い株を売っています。これはおかしいです。」
Bangladesh News/Financial Express 20191003
http://today.thefinancialexpress.com.bd/trade-market/crazy-spike-in-onion-price-leaves-s-asians-in-tears-1570029656/?date=03-10-2019
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