[The Daily Star]加工食品に対する現在の世界的な食生活の傾向が続く場合、40億人以上が2050年までに太りすぎになる可能性があり、そのうち15億人が肥満であると、この種の研究は昨日予測しました。
ポツダム気候影響研究所(PIK)の専門家は、「驚異的な規模」の健康と環境の危機を警告し、世界の食料需要は世紀半ばまでに50%跳ね上がり、地球の自然を維持する能力を超えてしまうと述べました。
食糧生産はすでに世界の淡水の4分の3とその土地の3分の1を占めており、温室効果ガス排出量の最大3分の1を占めています。
研究者たちは、1965年から2100年にかけて変化する世界的な食生活の長期的な概要を提供し、オープンソースモデルを使用して、人口増加、加齢、体重増加、身体活動の低下などのさまざまな要因に食料需要がどのように反応するかを予測しました。食品廃棄物の増加。
彼らは、「通常通りのビジネス」(現在の傾向の継続)では、2050年までに40億人以上、つまり世界人口の45%が太りすぎになる可能性があることを発見しました。
モデルは、太りすぎの人口の29%のうち、現在9%であるのに対し、16%は肥満になると予測しました。
ネイチャーサイエンティフィックレポートに掲載された研究の筆頭著者であるベンジャミンボディルスキーは、次のように述べています。
「温室効果ガス、窒素汚染、森林破壊のいずれであっても、私たちは地球の限界を押し広げており、それを超えています。」
調査によると、不平等が拡大し、食品廃棄物や損失(貯蔵不足や過剰購入のために生産されたが消費されなかった食品)の結果として、約5億人が世紀半ばまでに栄養不足になることがわかっています。
「世界には十分な食料があります。問題は、地球上で最も貧しい人々がそれを購入するための収入がないことです」と共著者のプラジャル・プラダンは述べています。 「そして豊かな国では、人々は食物を無駄にすることの経済的および環境的影響を感じません。」
Bangladesh News/The Daily Star 20201119
http://www.thedailystar.net/world/news/4b-overweight-people-2050-1997501
関連