[The Daily Star]シナモンスポンジケーキ用
材料
大きな卵6個
砂糖200g
小麦粉120ッグ
ベーキングパウダー小さじ1/2
シナモン小さじ1
方法
6個の大きな卵を高速で1分間ブレンドします。卵に砂糖200gを徐々に加え、8分間、または混合物rが滑らかでふわふわになるまで叩きます。
次に、中力粉とベーキングパウダーを一緒に泡だて器で混ぜ、その組み合わせを3分の1の卵ねり粉にふるいにかけます。
各添加の間に折り、それを非常に注意深く混合します。ねり粉を混ぜすぎないようにすること、そして小麦粉の隠れたポケットがないことを確認することも重要です。次に、バッターを2つの9インチのケーキパンに分けます。上部を滑らかにして、360°Fで25分間焼きます。ケーキが完成すると、上部に濃い黄金色が表示されます。
室温まで冷めたら、シナモンスポンジケーキを半分に切ります。私はシナモンバタークリームを使用していますが、どのクリームでも使用できます。
写真：ディルバライト（プリヤ）
Bangladesh News/The Daily Star 20201222
http://www.thedailystar.net/lifestyle/news/christmas-special-2015013
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