[The Daily Star]鉛はサイレントキラーです。世界保健機関（WHO）は、鉛を公衆衛生に関係する主要な化学物質の1つとして特定しており、保健指標評価研究所は、鉛曝露が100万人近くの世界的な死亡を引き起こし、2000万年以上の健康寿命を占めていると推定しています。 2019年に人命が失われました。しかし、負担は低中所得国で最も高くなっています。
幼児は、大人の4〜5倍の割合で鉛を吸収できるため、鉛中毒に対してより脆弱です。また、鉛に関連する健康被害は多様であり、特に子供にとって有害です。低レベルでは、それは知能指数（IQ）に影響を及ぼし、注意力の低下と注意欠陥多動性障害（ADHD）に関連しています。脳と神経系へのその有害な影響は不可逆的です。鉛中毒は、発達中の知的障害の60％以上を引き起こすと報告されています。 純粋な地球と国連児童基金による最近の報告によると、バングラデシュの子供たちの半数以上が鉛中毒の影響を受けており、これは想像以上に大きな脅威であることが判明しています。
鉛は、アルミニウム調理器具などの一般的な家庭用品でさえ、ありそうもない場所で発見されています。アルミニウムは、入手が容易で安価であり、融点が低いため調理器具や調理器具の製造が容易であるため、人気があります。アルミニウムは一般的に安全であると考えられていますが、他の有毒金属が存在することが多く、化学物質にさらされる可能性があります。鉛は、作業を容易にするために溶融アルミニウムに意図的に追加されています。ただし、鉛は汚染物質としてアルミニウム鍛造にも使用されます。職人は多くの場合、あらゆる種類の金属を集めて炉に入れます。鉛は溶けやすいため、最終製品の一部になります。
鉛を含むまたは汚染されたアルミニウムで作られた安価な調理器具による鉛への曝露は、公衆衛生上はるかに重要になる可能性があります。バングラデシュの調理器具に関する最近の研究では、1食あたり平均216 ムグのアルミニウム、6μgのヒ素、7.5μgのカドミウム、2μgの鉛曝露の存在が報告されています（米国FDAレベルは子供で3μg/日です）。鉛は、特に酸性ソースが存在する場合、アルミニウム製の鍋や調理器具から浸出する可能性があります。鉛を含む、または汚染されたアルミニウム調理器具を外食することは安全ではありません。
アジアとアフリカで最近実施された鉛曝露の調査では、世界中で数十年前に鉛ガソリンが禁止されていたにもかかわらず、鉛の血中鉛レベルが頑固に上昇したことが報告されています。アルミニウム製の鍋で調理された食品に鉛が含まれていることは、バッテリー、香辛料、ターメリックのリサイクルによる曝露に加えて、進行中の鉛中毒の流行の重要な要因である可能性があります。
要約すると、鉛への曝露は、非常に高い費用便益比でほぼ完全に予防可能な死亡と障害を引き起こします。鉛曝露によって引き起こされる健康被害を管理する最良の方法は予防です。
マフザール ラーマン博士は、バングラデシュのプリーアートフのカントリーディレクターです。 Eメール：mahfuzar@pureearth.org
Bangladesh News/The Daily Star 20210228
http://www.thedailystar.net/health/news/lead-killer-the-kitchen-2052105
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