[The Daily Star]私たちの体が感染症と戦っているとき、免疫システムをサポートし、回復中に私たちの体組織を修復するのを助けるために、より多くのエネルギーと液体、より多くのビルディングブロック（タンパク質食品から）が必要です。ビタミンとミネラルはこれらのプロセスを助けます。
これはCOVID-19感染に当てはまります。特に、軽度の症状でも心臓、肺、脳に損傷を与える可能性があることが研究で示されているためです。体重が減ったり、筋肉が小さくなったり弱くなったりすることがあります。呼吸困難は複雑さの層を追加し、患者が効果的に食事をすることを妨げます。
多くの患者は補助換気を必要とし、食物や経口サプリメントを提供することを困難にしています。人々は回復中に栄養ニーズを満たすのに十分な食物を食べることができない可能性があり、1日あたり最大1クグの割合でICUで発生する可能性のある除脂肪筋肉のさらなる喪失に寄与します。
栄養上の推奨事項は、身体活動や病気に関連する症状、およびその他の併存疾患によって異なります。これらの患者グループ（併存疾患/他の疾患）の場合、栄養は非常に複雑です。これらの患者を安定した状態に保つことは困難であり、このバランスに違いをもたらすのは適切でタイムリーな栄養サポートです。
筋肉の消耗は、患者の最大50％で発生する重大な病気の最も一般的な合併症であり、回復時間を大幅に延長し、免疫力を低下させ、感染リスクを高め、創傷や褥瘡の発症を引き起こす可能性があります。病院の支援を必要としなかった人々でさえ、ウイルス攻撃の期間中の高い異化状態のためにCOVID陰性になった後でも、ほとんどが重度の脱力感の影響を受けました。この感染症は私たちの食欲を低下させ、味覚と飲み込みの能力に影響を与える可能性があります。したがって、いくつかの食事規則に従うことは非常に重要です。
十分なタンパク質を得る
条件に応じたエネルギーとたんぱく質が豊富な栄養を供給しなければなりません。
タンパク質の必要量：実際の体重の1.2から2.0グ / クグ。たんぱく質が豊富な食事は、損傷した体組織を修復し、筋肉の喪失を補い、免疫システムを高め、病気後の衰弱を克服するのに役立ちます。豆類、豆類、ピーナッツ、牛乳、ヨーグルト、チーズ、カスタード、ライスプディング、ソラ、大豆、卵、魚、鶏肉、牛肉、内臓肉などのタンパク質が豊富な食品を食事の一部にすることができます。
COVID-19やその他の感染症があるということは、私たちの免疫システムがかなりの打撃を受けていることを意味します。したがって、私たちの体が必要とするビタミン、ミネラル、ポリフェノール化合物、植物化学物質、抗酸化物質を補給することは、あなたの回復食の不可欠な部分です。
新鮮な季節の果物や野菜、ナッツや種子をたくさん食事に取り入れましょう。また、ビタミンDの場合は毎日15〜20分の日光を浴びます（成人の場合は1日あたり1000〜2000 IU）。
ビタミンとミネラルの必要量は、不足または必要量の増加が示されていない限り、100パーセントRDAによって決定されます。 COPD（慢性閉塞性肺疾患）の場合、患者のカルシウム必要量は1000〜1200ムグ /日です。コルチコステロイドの頻繁な摂取と不動は、骨粗鬆症のリスクに寄与します。虹と一緒に食べるのに必要な十分なビタミンとミネラルを手に入れましょう。異なる色は異なるビタミンとミネラルを提供します
カロリー密度の高い食品
より多くのカロリーは、感染と戦うためのより多くのエネルギーとより速く回復する能力を意味します。したがって、カロリーの高い食品を食事に含めますが、それらが健康的な炭水化物であることを確認してください。全粒穀物、ポテト、パン、パスタ、米、牛乳、日付、赤糖、ひよこ豆のオプション。サプリメントドリンクは、食欲不振、呼吸困難、または倦怠感のために食物の摂取量が少ない場合に役立ちます。カロリー摂取量を改善するためにドライフルーツと食品を追加します。
水分補給を続ける
1日あたり最低2〜2.5リットルの水分を飲むという目標を設定します。ただし、嘔吐を防ぐため、メインディッシュ時の水分摂取は避けてください。嘔吐傾向がある場合は、飲むときに短いストローを使用する可能性があります。
私たちの体は感染と発熱のためにたくさんの水分を失っていたでしょう、それであなたはあなたの回復をスピードアップするためにそれらをたくさん得るべきです。食事の最後に飲んでみてください—食事の前または食事中に飲むと、満腹感を感じることがあります。
いくつかのヒント
たとえば、3回の大きな食事ではなく、小さな食事と軽食を選択するなど、少しずつ頻繁に食べてみてください。ゆっくりと食べ、少しずつ噛み、噛みながら深く呼吸します。座ったまま食べて、噛みやすい食べ物や柔らかくて呼吸しやすい食べ物を選びましょう。やわらかい食べ物や液体は、倦怠感に苦しむ人にとっては負担が少なくなります。
一日を通して適切に栄養を広める/食事の頻度を増やす。すべての食事に25gのタンパク質が含まれていることが好ましい。日常的に、1日に約6〜8回、空腹を防ぐために小さいサイズの部分を消費します。
口渇の場合は、唾液の産生を刺激する可能性があるため、フルーツスイーツ、ミント、チューインガムを吸ってみてください。患者にとってその日の最良の瞬間にその日の最大の食事を紹介し、食事の前に適切な休息を確保します。アクティビティレベルを徐々に上げて、通常のレベルに戻します。
このような回復食は、体力を取り戻すのに役立つだけでなく、免疫システムを強化し、完全に立ち直るまで他の感染症を寄せ付けないようにします。
写真：収集
Bangladesh News/The Daily Star 20210518
http://www.thedailystar.net/lifestyle/news/post-covid-nutrition-2094145
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