[The Daily Star]タンガイルのマドゥプールで栽培されたパイナップルはおいしいことが知られていますが、今回のほとんどの農家は、過剰なホルモンを使用してより大きな果物を栽培し、事前に熟成させています。
環境保護論者によると、適切な知識が不足しているため、利益を増やすためにこれを行っています。
その結果、果物はその甘い味と芳香の風味を失い、消費者はさまざまな健康問題のリスクにさらされています。
さらに、農民はパイナップル畑で化学肥料や農薬を使いすぎており、土壌の肥沃度を低下させ、生態系のバランスと多様性を破壊しています。
環境保護論者はまた、生産者の誤った慣行について関係当局による適切な監視、訓練および動機付けの欠如を非難した。
モドゥプール ガー地域は、ジャイアント Q、ハニークイーン、ジョルドゥングリなどのパイナップルを大量に生産していることで知られています。
この地域のパイナップルの収穫時期は6月から8月です。
マドゥプールウアザラ農業担当官のマフムドゥルハサン氏は、パイナップルはウアザラの約6,500ヘクタールの土地で栽培されていると述べた。地区の近くのガテイル郡にある3,000ヘクタール以上も、果物の栽培に使用されています。 マイメンシンのプルバリa郡でも栽培されています。この地域では、毎年約2万トンのパイナップルが生産されています。
この地域で栽培されているパイナップルはジューシーで美味しいです。今年も果物の需要は前年よりも高いと彼は語った。
多くの人は、パイナップルを摂取することで、果物がビタミンCの優れた供給源であるため、COVID-19に感染するのを防ぐことができると信じています。
しかし、タンガイルに本拠を置き、安全な食品の確保に取り組んでいるグリーン組織であるサブジプリトヒビの事務局長であるシャヒドマームードは、過剰なホルモンの使用が疑われるため、この地域のパイナップルは評判を失っていると述べました。
地元の農業当局は彼らのアドバイスを思い付かないので、生産者は化学業者の提案に頼らなければならない、と彼は言った。
化学物質が適用されると、果物は一晩で熟し、有益な栄養素が失われるだろうと彼は付け加えた。
「実際、私たちはホルモンについての知識を持っていません。地元の化学業者の提案に従ってそれを使用しています」とマドゥプルのアウシュナラ地域の農民であるシャムスル・ハケは言いました。
5月から6月まで、クロップスケア、スーパーフィックス、プラノフィクス、アナフィクス、プラントフィクス、クヤノフィクス、サラフィックスピックなどの成長ホルモンの販売。
延長する、熟す、宣伝する、明るい、エセフォン、トムトムなどのパイナップル熟成ホルモンの主要な量は7月から8月に販売されています。
これらは人間の健康と環境に有害ではないと化学パケットに書かれていますが、医師は化学的に処理された果物を消費すると病気を引き起こす可能性があると言います。
医学の専門家であるアシュラフ・アリ博士は、「成長ホルモンについてはよく知らないが、果物の成熟に使用される化学物質は人間の健康に有害である」と述べた。
情報筋によると、農家はさまざまな化学会社の代表者に動機付けられた後、近年これを行っています。
農民はまた、より良い収量を得ることを望んで、彼らの畑であまりにも多くの化学肥料を使用しています。
しかし専門家は、適切に使用できれば、使用している肥料の3分の1で十分だと言います。
地元の人によると、過剰な成長ホルモンを使用するとパイナップルは大きくなりますが、果物は酸っぱくて味がなくなります。
マドゥプールのクラガチャの農民ファズルルハケは1988年からパイナップルを栽培しています。今年、彼は12ビガの土地で果物を栽培しました。彼は自分の分野でホルモンを使用しています。
なぜホルモンを使うのかと尋ねられたファズルルは、ホルモンなしで育てられたパイナップルは小さくなり、黒く見えると言いました。しかし、買い手は大きな黄色い果物が好きです。
「卸売業者はまた、ホルモンによって熟した果物を好みます。なぜなら、それらは自然に熟した果物よりも長期間新鮮なままであるからです」と彼は言いました。
農民は、ミツバチとハエは化学的に処理されたパイナップルの上に座っておらず、それらを傷つけることはできないと言いました。さらに、キツネはそれらを食べたり触れたりしません。
ある農民は、この地域のパイナップルは一度に熟し、適正な価格で農産物を売ることができなければ損失を被らなければならないと述べた。 「それで、私たちはホルモンでそれらを熟成させた後、段階的に果物を市場に出す必要があります。」
ガテイル郡のモーターバザールの栽培者であるナズルルイスラムは、パイナップルの成熟にホルモンを使用していません。彼は、果実が成熟して自然に熟し始めると、芳香のある風味を持っていると言いました。
連絡を受けた、タンガイルの農業普及局の副所長である農学者アサヌルバシャールは、栽培者が使用するホルモンはそれほど有害ではないと主張した。
「ホルモンはパイナップルを栽培するために世界中で広く使用されています。しかし、これらは過度に使用されるべきではありません。私たちはトレーニングプログラムで果物と野菜の栽培者にこのメッセージを伝えます」と彼は言いました。
しかし、アサヌルは、パイナップル栽培者向けの個別のトレーニングプログラムがないことを認めました。
農民たちは、適切なマーケティングシステムと保存施設が不足しているため、農産物の適正価格を手に入れていないと述べた。
彼らは、マドゥプルのパイナップルをベースに、ジャム、ゼリー、ジュースを生産するさまざまな果物加工工場が設立されれば、適正な価格が得られると述べた。
Bangladesh News/The Daily Star 20210627
http://www.thedailystar.net/backpage/news/pineapples-madhupur-tainted-excessive-chemicals-2118797
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