[The Daily Star]バングラデシュは、果物や野菜の入手性に関して南アジアで最も低いランクにあり、その結果、1億7000万人の国民の栄養状態は悪い。
国際食糧政策研究所（IFPRI）の上級研究員アビナッシュ・キショア氏は、木曜日にカトマンズで開かれた国際イベントでこの調査結果を発表した。
この研究機関はネパールで2日間のイベントを開催し、「世界食糧政策報告書2024」を発表した。
国連食糧農業機関（FAO）のデータによると、バングラデシュ人が1日に消費する果物と野菜の量はわずか155グラムで、世界が推奨する400グラムを大きく下回っている。
このうち、果物由来はわずか29グラム、野菜由来は126グラムです。
「南アジアでは栄養失調率が依然として高く、非感染性疾患（NCD）が増加している。食事の質の悪さが栄養不良の大きな原因となっている」とキショア氏は述べた。
彼は、作物の多様性の低さ、栄養価の高い食品の高コストによる手頃な価格の低さ、市場バリューチェーンの非効率性、高度に加工された食品への容易なアクセスという4つの主要な要因を特定しました。
南アジア8カ国のうち6カ国は400グラムの世界基準を満たしていない。
パキスタンはわずか128グラムで最下位となり、独立島国であるモルディブが最高位を獲得した。
「健康的な食事を摂ることができない世界中の20億人以上の人々のうち、ほぼ半数が南アジアに住んでいる」とキショア氏は、2024年8月時点のFAOの食料システムダッシュボードのデータを引用して述べた。
別のプレゼンテーションでは、IFPRIの食品・栄養政策担当シニアディレクターのプルニマ・メノン氏が、低所得と安全で多様な食品、特に果物、野菜、動物由来の食品の高価格により、世界中で少なくとも20億人が健康的な食生活を送ることができないと指摘した。
彼女はさらに、栄養失調と気候変動の二重の負担により、持続可能で健康的な食生活を支えるために食料システムを早急に改革する必要性に世界が注目している、と付け加えた。
果物や野菜の入手しやすさの低さについてコメントしたBRAC大学BRACジェームズ・P・グラント公衆衛生大学院の教授マレー・カンティ・ムリダ氏は、人生のさまざまな段階で食べ物の選択が変わるため、ライフサイクル全体にわたるさらなる研究の必要性を強調した。
「都市部の人口の割合が増加しているため、都市部の食生活を改善するための集中的な介入が必要だ」と彼は述べた。
このイベントで講演したIFPRI南アジア担当ディレクターのシャヒドゥル・ラシッド氏は、持続可能な健康的な食生活を実現するには、影響力の大きい食料システム活動への多額の投資が必要だと強調した。
「栄養に関する世界的な取り組みは強力だが、世界は栄養と持続可能性の目標を達成するための効果的な戦略に資金を投入し、実行するほどのスピードで動いていない」と彼は語った。
彼はまた、経済成長と食生活および栄養の改善を統合することの重要性を強調した。
この機会に、IFPRIのヨハン・スウィネン所長、バングラデシュ政策研究所のザイディ・サッタール会長、ネパールのプラディプ・プーデル保健人口大臣らも講演した。
Bangladesh News/The Daily Star 20240811
https://www.thedailystar.net/business/news/bangladesh-fares-poorly-south-asia-consumption-fruits-and-vegetables-3673956
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