[The Daily Star]私はKallu Kabab Gharが彼らの不思議を作り始めた時を知らないが、私が覚えていることは少なくとも20年前にluchiとbeef chaapのキラーコンボを嗅ぐことだ。私は個人的には、これらの年後も味が少しでも悪化していないことを保証することができます。
設立には2つの部門があります。 1つは、普通のシックなカバブ、チキンチャップ、ビーフチャップです。もう一つはkhiri kabab、gurda kabab、brain masalaです。それぞれのアイテムは、Tk 80-120程度の費用がかかります。それぞれのルチは2タカを要する。食品注文は別々にする必要があります。紙幣も別々になります。
それぞれの食べ物は、派手なカフェやレストランで食べるものに比べて、より派手です。あなたがこれまでに経験したことのないものです。これは私が保証することができます。
私は個人的には、チキンのカウンターパートの上に牛肉チャップをお勧めします。 Gurda kababは、あなたの味覚を落ち着かせるだけでなく、スライスしたジャガイモを伴っていることも知らないでしょう。さらに、辛口コリアンダーの葉の口当たりの良いグレービーでスパイスアップします。
ジャガイモはkhiri kababでも利用できます。
ここで食べることの唯一の欠点は、ビハリキャンプの喧騒と狂気です。そして、あなたがちょっと場所の清潔さに心配しているなら、私はあなたが食べ物を手放すことを提案します。食品衛生は何十年もの間、あらゆる人生の中から何千人もの忠実な顧客のために十分なものでした。それは問題ではありません。
ダッカに住んでいて、カール・カバブ・ガールの肉食を試していないのは、罪です。この街のまわりには何百もの驚異がありますが、それでもまだ大衆には発見されていません。これは始めるのに適した場所です。
写真：LSアーカイブ/ Sazzad Ibne Sayed
Bangladesh News/The Daily Star 20171107
http://www.thedailystar.net/lifestyle/the-love-food/kallu-king-1487227
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