[Financial Express]コックスバザール、1月12日：コックスバザール市からわずか2.5キロ離れたクルシュクルのモノパラで、衰退しつつある伝統文化を残す目的で、ある個人が広大な土地にナツメヤシ園を造成した。
情報筋によると、ベンガル地方では悪天候や近代化の影響で大量のヤシの木が消えており、ナツメヤシジュースやそれから作られるジャガリー（砂糖漬けのヤシ）の伝統が衰退しつつあるという。
ベンガル地方の伝統的なナツメヤシジュースは冬の季節と結びついています。冬が近づくと、ナツメヤシジュースとジャガリーの需要が高まります。
どの田舎の家でも、このジュースを使ってさまざまな種類のケーキが作られています。生のジュースは木から集められ、それを火で燃やしてさまざまな種類のジャガリーが作られます。
かつては、ナツメヤシジュースとジャガリーは農村部で非常に需要がありました。今日では、ナツメヤシジュースはあまり入手できません。農村部にはいくらかありますが、都市部にはほとんどありません。
モノパラの庭園では毎日約900〜1,000リットルのナツメヤシジュースが収穫され、それを煮詰めておいしいジャガリーが作られます。
一方、寒い天候にも負けず、地元の人々や観光客が毎朝この庭園に集まり、ナツメヤシジュースやそこから作られたジャガリーを購入して楽しんでいます。
人々は木の下で生のナツメヤシジュースを味わいます。家族のために小包を持ち帰るためにボトルを持ってくる人も多くいます。ナツメヤシジュースを飲むだけでなく、庭園全体を散策するのも楽しみの 1 つです。現地を訪ねてみると、庭園での活動は午前 5 時に始まります。午前 6 時前には、樹液が木から完全に集められ、特別なトレイで煮られます。その間に、人々が集まり始めます。特にバイクに乗った若者が大勢集まります。
彼らとともに多くの観光客も見かけます。
毎日約300人が集まり、庭に立って熱いナツメヤシジュースを飲みます。茹でる前の生のジュースを食べる人もたくさんいます。飲んだ後はペットボトルに入れて持ち帰る人がほとんどです。
他にもおいしいジャガリーを買う人がたくさんいます。これ以外にも、ここに来た人たちは庭園全体を歩き回ります。写真を撮ったり、おしゃべりしたりして時間を過ごします。ナツメヤシの庭園でジュースやジャガリーを買う人の群れは、午前 6 時から 9 時の間に終わります。
コックスバザール町カストゥラガット地区の住人サレ・アハメドさんは、さまざまな国からナツメヤシの種を集めた後、1995年に47エーカーの土地にナツメヤシ園を作った。
彼は10年以上、この庭園のナツメヤシの木からジュースを集めています。庭園には約500本のナツメヤシの木があり、少なくとも10～12人の熟練したジュース収集者がこの庭園で雇用されています。
ナツメヤシ園でナツメヤシジュースを買いに来た若者ファミドゥル・ハナンさんは「ジュースを飲むために友達とバイクでナツメヤシ園に来ました。町の隣の美しい田園環境の中にナツメヤシ園があるのは素晴らしい。この瞬間はとても幸せです」と語った。
コックスバザールを訪れた観光客のサミール・マリックさんは、「ここを訪れて一日経って初めて、このナツメヤシ園のことを知りました」と語った。
この庭園は本当に美しいです。朝霧の中で木の下に座ってナツメヤシジュースを飲むのは、いつもと違う気分です。」
地元住民のファイズ・アーメドさんは、この庭園の所有者は自然愛好家だと語った。彼のおかげで、今日、町の人々、特に若い世代がこのナツメヤシの庭園を見ることができるようになった。さらに、彼らはベンガル地方の伝統的なナツメヤシジュースを味わうこともできる。つまり、ここは旅行者に人気の場所になったのだ。
庭園の所有者であるサレ・アーメドさんは、「私たちの主な目的はベンガルの田舎の伝統を維持することです。当初、この庭園は環境保護を念頭に置き、自然の美しさを保つために設立されました」と語った。
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Bangladesh News/Financial Express 20250113
https://today.thefinancialexpress.com.bd/country/massive-date-palm-garden-created-to-keep-up-heritage-1736695123/?date=13-01-2025
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