鶏肉、魚は値上がり、野菜は救いに

鶏肉、魚は値上がり、野菜は救いに
[Financial Express]野菜の価格は過去1週間で大幅に下がり続けており、消費者にとってはいくらか安心材料となっているが、魚や鶏肉の価格は上昇傾向にあり、低所得世帯にとっては問題となっている。

金曜日の朝にダッカのさまざまな市場を訪れたところ、供給量の増加により冬野菜が大幅に安く手に入るようになったことがわかった。

ナスは1クグあたり40~50タカ、キャベツとカリフラワーはそれぞれ30タカ、豆は30~40タカ、大根は20~25タカ、キュウリは40~50タカ、トマトは40~60タカ、カブとニンジンは40~50タカ、パパイヤは1クグあたり25~30タカで販売されています。

緑のバナナは4本で30〜35タカ、ほうれん草や赤アマランサスなどの葉物は1束で10タカです。

台所の主力商品である青唐辛子は現在、1クグあたり80タカで小売されている。

しかし、ジャガイモとタマネギの価格はそれぞれ1キログラムあたり35~50タカと50~60タカで横ばいのままで、1週間でさらに1キログラムあたり10~15タカ下落したことを反映している。

一方、魚や鶏肉の市場では、別の物語が語られます。

キッチンマーケットの売り手によると、ブロイラーの価格は1キロ当たり210~225タカ、ソナリとパキスタンは340~360タカに上昇し、1キロ当たり10~20タカのさらなる値上がりとなった。

養殖ティラピアやパンガを含む魚の価格が急騰し、1キロ当たり220~240タカで販売され、さらに20タカ上昇した。

魚屋は、価格が急騰している理由として、結婚シーズンやその他の冬のイベントによる需要の増加と、川魚の供給不足を挙げている。

レイエルバザールの魚商アブドゥル・ジャバール氏は、「川魚の漁獲量が少なく、コストも上昇しているため、魚の価格はここ1か月間徐々に上昇している」と語った。

養殖パブダは1クグあたり400~500タカ、シンは500~600タカ、養殖ルヒは大きさに応じて380~550タカで販売され、1クグあたりさらに30~40タカ値上がりします。

一方、川の浅瀬、エビ、ルヒ、ヒルサ、アイヤーの魚の価格は下層中流階級の人々の購買力を超えている。

1クグの浅瀬は850~1,200タカで販売され、ヒルサはサイズに応じて1クグあたり1,600~2,800タカで販売されます。ただし、小型のヒルサは500~700タカで販売されます。

タイガーシュリンプとロブスターはサイズに応じて1クグあたり850~1,000タカ、ハリナエビは1,350~1,500タカ、在来ルヒはサイズに応じて1クグあたり700~1,200タカで販売されている。

家禽市場では、ブロイラーの価格は過去2週間、1クグあたり200~220タカで安定している。ソナリ鶏は1クグあたり350~360タカで販売されており、国産鶏は500~650タカで販売されている。

野菜市場は消費者にいくらかの安息を提供しているが、魚や鶏肉の価格の着実な上昇は、特に労働者階級の世帯の家計に引き続き負担をかけている。

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Bangladesh News/Financial Express 20250118
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