[The Daily Star]12月から2月にかけて、バングラデシュ全土のマスタード畑は、野生のミツバチも家畜のミツバチも、最も貴重な産物である蜜を求めて花から花へとせっせと飛び回る活気に満ちた生態系となる。
この花蜜はミツバチが蜂蜜を作るために使われ、蜂蜜は人々の生活を支え、地域経済に貢献し、農業の受粉を助け、農家の生産量を最大 15 パーセント増加させます。
養蜂は労働集約的な仕事ではあるが、蜂蜜の需要が地域的にも国際的にも増加し続けており、農村地域に持続可能な収入源を提供している。
しかし、この将来有望な産業には課題がないわけではなく、養蜂家は不安定な天候と闘い、ミツバチの生態学的重要性について継続的に学ばなければなりません。
シラジガンジ、パブナ、ラジシャヒ、タクルガオン、ディナジプール、パンチャガル、サトキラ、クルナ、ボグラ、ナオガオン、マグラ、シレット、タンガイル、マイメンシン、チャットグラムなどの地区は、マスタード、ブラッククミン、ライチ、マンゴーを中心とした蜂蜜の潜在的なビジネス拠点となっている。 、ひまわり、オリーブ、インドナツメ（梅）など もっと。
多数の農村の農家や養蜂家が蜂蜜の生産に直接関わっており、その数は 10,000 人から 20,000 人と推定されています。
しかし、サプライチェーンのさまざまな段階で蜂蜜の生産と販売に携わるすべての人々を考慮すると、推定数は9万人に上ります。
報告書やさまざまな農業調査によると、バングラデシュは年間3万～4万トンの蜂蜜を生産していると推定される。
大部分はスンダルバンス地方で採れる野生の蜂蜜ですが、農村部や準都市部では組織化された養蜂がいくつか行われています。
バングラデシュにおける蜂蜜の総消費量は年間約25,000～30,000トンと推定されており、健康志向の人口増加により都市部（特にダッカ）での消費量が多くなっています。
平均すると、バングラデシュの一人当たりの蜂蜜消費量は年間100グラム程度と比較的低く、西洋諸国に比べてはるかに少ない。
都市化、健康意識の高まり、天然甘味料への移行により、消費量は年間約5～10パーセント増加すると予想されています。
農業省によると、国内のマスタード栽培の目標は2024～25年度に1,164,576ヘクタールに設定されており、そのうち約125,171ヘクタールが蜂蜜栽培に充てられる。
ミツバチは特にカラシナの花を好みます。それは、カラシナの花が花粉と蜜の豊富な供給源であるだけでなく、ミツバチがカラシナの花の蜜にアクセスしやすいからでもあります。
今年は93,478個の蜂の巣箱が設置され、専門家は150万キログラム以上の蜂蜜が収穫される可能性があると見積もっている。
シラジガンジのガルダハ出身の元手織り工場労働者、シャハダット・ホサインさんは、新型コロナウイルス感染症のパンデミック後に養蜂に転向し、成功を収めた。
現在、彼の季節ごとの仕事は、カラシナ、マンゴー果樹園、ライチ園を中心に行われている。
地元では「モドゥ・シャハダット」として知られるこの58歳の男性は、毎年マスタード畑に養蜂箱を設置している。各箱には女王蜂1匹と働き蜂約800～1,200匹を含む蜂の群れが住んでいる。
シャハダット氏は、女王蜂は卵を産み、巣を統制するフェロモンを産生する重要な役割を担っていると説明する。ミツバチは「女王蜂の門」と呼ばれる門を通って巣から出て蜜を集め、魅惑的で賑やかな雰囲気を作り出す。
彼はミツバチの活動を注意深く監視し、8日ごとに新しいマスタード畑に移動し、作業中は仮設テントに滞在します。
先週は65キロの蜂蜜を収穫したが、今週は寒い天候のため37キロにまで落ち込んだ。
シャハダットさんは、農産物を1クグあたり350～400タカで販売し、1シーズンあたり50万～70万タカの収入を得ています。
彼は生産量を増やすために土地に投資し、村で24デシマルを購入した。
「私は自分の家がなかったので、長い間カリダスガティの義父と一緒に暮らしていました。今はガルーダハ村に24デシマルの土地を購入し、そこに夢の家を建てるつもりです」と彼は語った。
ガンダイルのメヘディ・ハサン・ムラドさんのように、シャハダットさんの蜂蜜はすぐに売り切れてしまうため、多くの顧客はそれを逃してしまうことが多い。
シャハダットさんは今後、残りのシーズンはジャムナ川東岸のチャール地区に移動し、その後はライチ蜂蜜を求めてタクルガオンとディナジプール地区に行く予定だ。彼は次の蜂蜜の供給源を確保するために、すでにライチ園の所有者と連絡を取っている。
バングラデシュの蜂蜜生産において重要な役割を果たしているもう一つの地域は、肥沃な農地とマスタード畑が点在するシラジガンジです。
シラジガンジ農業普及局（DAE）副局長のAZM・アハサン・シャヒド・サーカー氏は、同地区のマスタード栽培面積が今年は87,125ヘクタールに拡大し、昨年の85,170ヘクタールを上回ったことを明らかにした。
「高収量のマスタード品種であるバリ14は、農家の間で最も一般的な選択です。この品種は地元の土壌でよく育つため、特に人気があります」と彼は言います。
マスタード栽培の増加により、今年の蜂蜜収穫量は400トンと予想されており、昨年の382トンから若干の増加となっている。
しかし、養蜂は決して楽な仕事ではありません。長時間労働、厳しい天候、季節の変動により、養蜂はやりがいのある職業となっています。
バングラデシュ小規模・家内工業公社 (BSCIC) と同様に、DAE は養蜂家志望者へのトレーニングを提供しています。継続的な教育、サポート、そして意識の向上により、バングラデシュの養蜂の将来は有望に見えます。
しかし、仕事のやりがい、学習教材へのアクセスのしやすさ、蜂蜜の需要の増加にもかかわらず、養蜂家はいくつかの課題に直面しています。
主な問題の一つは、農家の意識の欠如です。
シラジガンジの農業普及員サイディー・ラーマン氏は、受粉の明らかな利点にもかかわらず、多くの農家が依然としてミツバチを作物に対する脅威とみなしていると述べている。
「人々はまだミツバチが作物に害を与えると信じているが、実はミツバチによる受粉によって作物の収穫量が15パーセントも増加する可能性がある」と彼は説明する。
こうした誤解を払拭し、より多くの農家が養蜂と、作物生産におけるミツバチの役割を受け入れるよう促すには、研修と啓発キャンペーンが不可欠です。
パブナは、カラシナの花から採れる蜂蜜生産のもう一つの主要拠点です。この地区のスジャナガル郡には、養蜂家のモハメッド・オリ・プラマニク氏が住んでおり、彼は過去15年間蜂蜜の収集に携わってきました。
彼は家族の協力を得て400個の養蜂箱を管理し、一年中ミツバチの世話、箱の修理、蜂蜜の採取に取り組んでいます。
オリさんは1月にマスタード畑に125個の蜂の巣箱を設置し、月末までに800～1,000キロの蜂蜜を採取する予定だ。
「蜂の巣箱1つあたり、10日間のサイクルで約2.5～3クグの蜂蜜が採れる」と同氏は言い、マスタード畑に蜂の巣箱を設置すると、ミツバチが蜜を集めるまで少なくとも10日間待たなければならないと説明する。
「予想した蜂蜜の収穫量が達成されなければ、箱を別の畑に移します」と彼は言う。
シャハダット氏と同様に、プラマニック氏も年間を通じて複数の畑と作物を栽培しています。マスタード畑で蜂蜜を採取した後は、他の冬作物に移り、夏にはライチの果樹園に移ります。
彼の家族は代々養蜂家として働いており、今ではその分野の専門家です。
「12月から4月は蜂蜜の採取に最適な時期です。12月から2月にかけてマスタード畑で蜂蜜の採取を始め、3月から4月にかけてライチ果樹園で採取を終えます」とプラマニックさんの息子、シラジュル・イスラムさんは言う。
「雨期は仕事がないので、次の季節に向けてミツバチの世話と巣箱の修理に集中します。」
バングラデシュでは、多様な植物、さまざまな種類のミツバチの存在、関連製品の需要増加など、同国の有利な条件を考慮すると、養蜂業を拡大できる可能性は計り知れない。
バングラデシュ砂糖作物研究所の所長MA・ホセイン氏と研究担当所長SK・パル氏によると、養蜂は投資額が少なく収益性の高い産業だという。
彼らはまた、蜂蜜から蜜蝋に至るまでの幅広い製品を通じて、養蜂が農村開発にもたらすユニークな機会についても強調しています。
「高品質の製品と農村発展の機会により、持続可能な養蜂の需要が高まっている」と、彼らは「バングラデシュの養蜂 - 現状と展望」と題した研究で述べている。
蜂蜜生産産業は、養蜂への関心の高まりと有機農業への注目の高まりにより、過去 10 年間で成長を遂げてきました。多くの人々が蜂蜜を基盤としたオンライン ビジネスを立ち上げ、この成長分野を通じて生計を立てています。
蜂蜜の需要が高まり続ける中、企業もこの市場の可能性を認識し始めています。
ACIリミテッドのような企業は、マスタード、ライチ、ブラッククミンなどの多花性の品種に重点を置いた蜂蜜の生産に参入しています。
ACIの消費者ブランドマーケティング担当ブランドマネージャー、モハンマド サイフル イスラム イムラン氏は、マスタードフラワーハチミツの生産における当初の課題にもかかわらず、同社は全国的に自社製品の需要が高まっていると指摘する。
「現在、当社の製品は電子商取引、現代貿易、小売販売で販売されており、バングラデシュのあらゆる地区に届いています」と彼は言う。
バングラデシュの蜂蜜生産はマスタード畑だけに限られません。スンダルバンスなどの他の地域でも、さまざまな産地から蜂蜜が生産されています。
BSCICの開発部門マネージャー、アミナ・カトゥン氏は、養蜂家らが昨年、予想されていた7,000トンを上回る7,449.40トンの蜂蜜を収穫し、期待を上回ったと指摘する。
「蜂蜜の生産は天候に大きく左右されます。良い季節にはより多くの蜂蜜が収穫できます。条件が良ければ、将来的にはさらに収穫量が増えると期待しています」と彼女は言う。
業界の成長に伴い、BSCIC は新しい養蜂家の育成、コースの提供、毎年 480 名に対する実地研修の提供において重要な役割を果たしています。
「研修終了後、研修生一人ひとりに蜂の巣箱を数個ずつ提供し、研修の手助けをします」とアミナさんは言う。
歴史的に、サトキラとクルナは、この国の伝統的な蜂蜜生産の中心地でした。
今日、スンダルバンス産の蜂蜜、特にバングラデシュで最高品質の品種とされるカリシャの花の蜂蜜は人気を集め続けています。
この地域では、カラシナの花から大量の蜂蜜も生産されています。
サトキラのDAE副所長、モハンマド サイフル イスラム氏は、今年の目標はカラシナの花の蜂蜜を75トン生産することだと述べた。
しかし、水浸しのため、特定の地域では多くの農家がマスタードの栽培ができず、目標に影響が出ています。
「これまでに、蜂蜜21トンに関する情報を受け取っています。来週、地区の現場担当者から報告を受け次第、最終的な量をお伝えできるでしょう」と彼は語った。
「その量はおそらく50～55トンを超えないだろう」と彼は付け加えた。
サトキラ・サダール・タナの農業担当官プラボニ・サーカー氏は、サダール郡の6,000ヘクタールでマスタードが栽培されており、蜂蜜の生産量は推定16,125キログラムで、昨年より20パーセント多いと語った。
この地域にはさまざまな会社に所属する養蜂家が15人おり、昨年の2,643個から2,960個の蜂箱を設置した。
マグラではマスタード栽培も盛んです。
マグラ農業局副局長のモハメッド・イェシン・アリ氏は、マスタードの栽培面積は今年22,862ヘクタールで、昨年の22,211ヘクタールから増加したと報告した。
「約144人の養蜂家が蜂蜜を生産するために7,895個の蜂の巣箱を設置した。彼らは27.5トンの蜂蜜を収穫した。これは昨年に比べて49パーセントの増加だ」とアリ氏は語った。
ボグラではマスタードの花から蜂蜜も生産されている。ボグラ農業局副局長のモトルーバー・ラーマン氏は、同地区では37,500ヘクタールの土地でマスタードが栽培されていると述べた。
彼はまた、養蜂家が特に活発に活動しているドゥプチャチア郡、シェルプール郡、ドゥナト郡も訪問した。
しかし、これらの人々は皆、これからの道のりが容易ではないことを認識しています。
シャハダットさんやオリさんなどの養蜂家たちは、天候や資源から仕事の肉体的負担まで、常にさまざまな課題に直面しています。
これは、蜂蜜の採取量が最小限となるオフシーズンに最も顕著になります。この期間中、養蜂家はミツバチの健康と生産性を維持するために餌を与えなければなりません。
シャハダットさんは、蜂の巣箱1つにつき1週間に1クグの砂糖が必要なので、休眠期間中に蜂に砂糖を与えるには5万タカから7万5000タカの費用がかかると話す。
養蜂家にとってもう一つの課題は女王蜂の管理です。女王蜂が年老いたり病気になったりすると、蜂の群れ全体が苦しみます。
さらに、生産量は増えているものの、蜂蜜の輸出量は依然として限られている。同国が輸出しているのは年間数百トンと推定されるわずかな量に過ぎず、品質と標準化の問題が大規模な輸出増加の最大の障害となっている。
継続的な支援、教育、リソースによってこれらの問題に適切に対処できれば、養蜂家は課題を克服し、バングラデシュの蜂蜜産業がその大きな可能性を実現することに貢献できるだろう。
Bangladesh News/The Daily Star 20250201
https://www.thedailystar.net/business/economy/news/bees-bucks-beekeeping-boosts-rural-incomes-3813126
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