[Financial Express]スルタン・イスラム
ブロイラー鶏の養殖契約は、小規模農家の生産コスト削減に役立ち、養鶏業者と消費者の両方に利益をもたらします。
業界関係者によると、多くの小規模農家が大手養鶏会社の支援を受けて契約農家となり、費用対効果の高い方法でブロイラーを育てているという。契約農家になることで、病気の発生やブロイラー価格の予想外の下落による損失リスクを回避できるのだ。
米国、ブラジル、中国、タイ、インドネシアなどの先進国では、養鶏会社がブロイラーの飼育を個人経営の小規模農家に委託している。このシステムはバングラデシュでも一般的になりつつあり、農家はディーラー（仲買人）を通じて生後1日のひよこと飼料を購入するのではなく、企業と直接取引することを好むようになっている。
契約農業に従事する企業は、ブロイラーの飼育小屋と設備を所有する農家を雇用します。企業は契約農家に生後 1 日のひな、飼料、医薬品を提供します。このレポートの執筆者は、カジファーム の契約農家にインタビューしました。彼らは カジファーム からひな、飼料、ワクチンを無料で受け取り、生産性の向上に応じて変動する飼育料金を受け取ります。会社の役員は、契約農家が病気を予防できるよう、35 日間の生産サイクルを通じてブロイラーを監視します。
小規模農家は損失に見舞われることもあり、資金を使い果たして農場を閉鎖せざるを得なくなることもあります。これが、ブロイラーの生産量が落ち込んだり、価格が上昇したりする理由の 1 つです。契約栽培は、限られた資金を危険にさらす必要がないため、農家に好まれています。
ガジプール州スリープルのゴルダ パラ村の農家、ザヒルル イスラム (35) は、地元のひなと飼料の業者から融資を受けて養鶏業を営み、8 万タカの損失を出した後、約 2 年前に契約栽培を始めた。「現在、私は約 1,000 羽を飼育し、生産サイクルごとに 2 万タカから 4 万タカの利益 (育成料) を得ています」と彼は語った。彼によると、一部の個人農家は 3 月初旬にブロイラーを 1 キログラムあたり 136 タカで販売し、損失を被ったが、ブロイラーの価格が低かったにもかかわらず、彼の会社が育成料を支払ってくれたので、彼は無事だったという。 「私は現在ブロイラーを1,100羽飼っており、イードの休暇中に販売する予定です。多くの農家はイード中に鶏を販売し、思いがけない利益を期待していますが、私の会社は当局が定めた1キロ当たり168タカという最高価格でブロイラーを販売しなければなりません」と彼は3月21日に筆者に語った。
同じ地域の別の契約農家、モハマド・スモン（32）は、業者から供給された資材でブロイラーを育てていたときに、総額25万タカを失ったと嘆いた。「一時期、家族を養うために衣料品工場で働かなければなりませんでした。その後、契約農家としてカジ・ファームズに加わりました。今では、1バッチあたり3万～4万タカの利益をあげており、お金は何の苦労もなく銀行口座に振り込まれます」と彼は付け加えた。
マイメンシン県ガファルガオンのドバイル社で元外国人労働者だったバスルル・カリムさん（62）は、鶏卵養鶏で失敗したと語った。「現在は契約農家と契約してブロイラーを育てており、1サイクルで約4万ポンドの利益を得ています。これ以上の利益は必要ありません。自分でやると資本を失うリスクがあります」と同氏は付け加えた。
契約農家を支援している養鶏専門家のスモン・アリ氏は、経験不足で無知な農家は損失を被ることが多いと指摘する。業者から資材を購入した後、ブロイラーを低価格で販売することが多い。「契約栽培は利益を保証し、より少ない飼料でより重いブロイラーを育てられる農家に利益をもたらす」
カジファームの代表カジ・ザヒン・ハサン氏は、契約ブロイラー養殖は零細農家に利益をもたらすと主張する。「独立農家は実際には独立しておらず、飼料やひなを売ってくれる業者に常に借金をしています。病気の発生やブロイラーの価格が低い場合、農家は資本を失うことがあります。しかし、私たちの契約農家は病気の発生で資本を失うことはありません。鶏は病気で死ぬこともありますが、生き残った鶏に対して契約農家には育成料が支払われます。ブロイラーの価格が低い場合、カジファームは損失を出すかもしれませんが、私たちは契約農家に育成料を支払います。契約農家は満足しています。満足していない場合は、ブロイラーが売れたら自由に独立できます」と彼は語った。
Bangladesh News/Financial Express 20250328
https://today.thefinancialexpress.com.bd/trade-market/contract-farming-ensures-growers-profitability-1743091763/?date=28-03-2025
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