[The Daily Star]栄養に関する国民の意識を高めることを目指して、栄養サミット2025が1月31日と2月1日にダッカのシャーバグにあるシャヒード・アブ・サイード国際会議センターでバングラデシュで初めて開催されました。2日間のイベントは、BADAS会長でありサミットの主任顧問であるAKアザド・カーン国立教授によって開会されました。
サミットには、著名な栄養士、食事療法士、学術専門家、国内外の食品・栄養組織の代表者、安全な食品生産者など、約 1,000 人が参加しました。8 つの科学セッションでは、24 人の著名な講演者が 25 のトピックについて発表しました。さらに、一般向けの公開セッションも開催され、一流の栄養士が 12 のトピックについて議論し、よくある誤解を正し、栄養が病気を予防する方法を参加者に教えました。インタラクティブなセッションでは、健康的な料理のデモンストレーションが行われ、500 人を超える参加者が臨床栄養士から個別の食事プランを受け取りました。
チーフコーディネーターのモハメド・ファズララビ・カーン博士は開会の辞で、サミットの背景にある理論的根拠を説明した。博士はバングラデシュの母親と子どもの栄養失調率が驚くほど高いことを強調した。博士は世界飢餓指数を引用し、バングラデシュの5歳未満の子どもの24％が発育不全で、11％が栄養失調であると指摘した。博士は「栄養に関する私たちの理解は限られています。ほとんどの人は、何を食べるべきか、何を避けるべきか、体重や身長に基づいて毎日どのくらいのエネルギーが必要かを知りません」と述べた。博士は、このギャップを埋めるために共同で取り組む必要があることを強調し、すべての関係者が参加する知識共有プラットフォームの構築を求めた。
AKアザド・カーン教授は、栄養失調には現在、栄養不足と栄養過剰の両方が含まれ、過体重と肥満の割合が増加し、微量栄養素の欠乏が重なっていると述べた。同教授は栄養専門家の認定を求め、必要に応じて栄養に関する別の協議会を設立することを提案した。
設立総会の著名な出席者には、BADAS 事務総長のサイフディン・アーメド氏が含まれていました。ダッカ大学INFS所長、モハンマド サイドゥル・アレフィン氏。 ゼバ マームード 博士、アリヴェ カントリーマネージャー 2日目には、「健康な国家を築くためにすべての人に力を与える」と題した円卓会議が開催され、関係者が集まり、今後の進め方について提言しました。参加者には、国立のAKアザド・カーン教授、ムシュトゥク・フセイン博士、モハメド・イクバル・ホセイン博士、アブ・ジャミル・ファイセル博士、サイエダ・サリハ・スルタナ教授、およびFHI 360、ニュートリション・インターナショナル、BIRDEM、ナショナル・プレス・クラブの代表者が含まれていました。
長時間にわたる議論を経て、サミットでは以下の 10 項目の主要な勧告が策定されました。
1. 国家保健制度への栄養の統合。
2. 食事と病気に関する全国的な啓発キャンペーン。
3. 栄養教育のカリキュラム改革
4. 栄養専門家の認定と規制。
5. 栄養士のための構造化されたキャリアパス。
6. 年齢に応じた栄養内容を学校のカリキュラムに組み込み、健康的な学校給食を提供する。
7. 全国の病院に栄養士のポストを新設する。
8. 国家栄養データリポジトリの開発。
9. 食品販売店における栄養情報の義務表示。
10. 国家栄養監視機関の設立。
サミットは、バングラデシュの変化する栄養課題に対処するために協力、革新、政策改革を強く求める呼びかけで終了した。
Bangladesh News/The Daily Star 20250330
https://www.thedailystar.net/health/healthcare/news/nutrition-summit-2025-national-call-action-better-health-3860401
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