[The Daily Star]ダッカの家庭菜園市場では、夏野菜やブロイラーの価格は先週安定していたものの、牛肉、卵、いくつかのスパイスの価格は上昇した。
カルワン・バザール、ファームゲート、イブラヒムプール、シェウラパラ、カジパラなど、いくつかの卸売市場や小売市場を訪れた業者や消費者は、十分な供給のおかげでほとんどの野菜の価格が抑えられていると語った。
ナス、ヒョウタン、トウガン、オクラ、インゲン豆、トマト、ゴーヤ、ウリなどの夏野菜は1クグあたり30～70タカで販売されていました。タマネギは1クグあたり50～60タカ、ジャガイモは1クグあたり20～22タカでした。
カルワン・バザール・ブリハッタル・パイカリ・カチャ・バザール・アロット・ビャバサイ・マリク・サミティの事務局長サイフル・ラーマン・チョウドリー・スジャン氏は、「現在、野菜の供給は需要を上回っており、これが最近の価格下落の一因となっている」と語った。
昨日、カルワン・バザールで野菜や食料品を買い物していたテジュクニパラ在住のアブ・ライハンさんは、ここ数週間、野菜の価格は安定していると述べた。しかし、大豆油、卵、一部のスパイスといった生活必需品の価格は上昇している。
彼は価格を抑制するために市場監視をより厳しくするよう求めた。
砂糖とレンズ豆の価格もわずかに下落した。クミラ雑貨店の経営者、ムハンマド・ゴフラン氏によると、砂糖の価格は1クグあたり120タカから115タカに下落し、地元産レンズ豆は2週間前の1クグあたり140タカから130タカに値下がりした。一方、大豆油の価格は前回の高騰後、横ばいとなっている。
業者によると、ブロイラーは昨日1クグあたり150～170タカで販売された。ソナリ鶏の価格も先週から変わらず1クグあたり240～280タカで推移した。
対照的に、牛肉と卵の価格は上昇している。東シェウラパラで牛肉を販売するアブドゥル・カデル氏は、牛肉を1キログラムあたり800タカで販売しており、先週の780タカから値上がりしたという。「イードが近づいており、牛肉の需要が高まり、それが牛肉価格の上昇につながっています」と彼は語った。
卵は現在、1ダースあたり125～140タカで販売されているが、1週間前は120～135タカだった。
今週は主要なスパイスの価格も上昇しました。カルダモンは1クグあたり5,000～6,000タカ（200タカ上昇）、クミンは1クグあたり600～700タカ（2週間前よりわずかに上昇）となっています。
輸入ショウガの価格は、先週の1クグあたり110～200タカから1クグあたり110～220タカに上昇しました。ニンニクは国産品と輸入品ともに値上がりしました。国産品は1クグあたり100～150タカから1クグあたり110～160タカに、輸入ニンニクは1クグあたり170～240タカから1クグあたり185～240タカに値上がりしました。
Bangladesh News/The Daily Star 20250524
https://www.thedailystar.net/health/food/price-essentials/news/prices-eggs-spices-go-3901741
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