[The Daily Star]ルメリディアン ダッカは、クリストファー E. バトラーシェフを新しいエグゼクティブシェフに任命したことを発表しました。
20 年を超える国際的な受賞歴のある料理経験を持つクリストファー シェフは、ホテルのレストランとケータリング サービス全体のメニュー設計、レシピの実装、収益の最適化を担当します。
イギリスとニュージーランドの二重国籍を持つクリストファーシェフは、モルディブ、中国、スイス、ドバイなど、世界有数の厨房で経験を積んできました。ル・メリディアン・ダッカに入社する前は、モルディブのヴィラメンドゥ・アイランド・リゾートでエグゼクティブシェフを務めていました。それ以前は、ヒルトン・ポートモレスビー、シャングリ・ラ・ホテル杭州、そしてUAEのアムワジ・ロタナ・ドバイで指導的立場を歴任しました。
クリストファーシェフは、戦略的なアプローチ、細部へのこだわり、そしてチームリーダーシップで知られています。彼の料理スタイルは、現代のガストロノミーと世界中の多様な味覚への深い理解を融合させています。
ル・メリディアン・ダッカのゼネラルマネージャー、コンスタンティノス・S・ガブリエル氏は次のように述べています。「クリストファー・シェフをチームに迎えることができ、大変嬉しく思います。彼の創造的な視点、リーダーシップ、そしてラグジュアリーダイニングへの深い理解は、私たちがお客様にご提供する体験をさらに豊かなものにしてくれるでしょう。」
新たな役割において、クリストファーシェフは、他に類を見ない感覚体験を提供する革新的なモダンキュイジーヌの提供を目指しています。地元の伝統に根ざし、国際的な料理トレンドの影響を受けながら、ワンランク上のダイニング体験を創造していく予定です。
クリストファーシェフの就任は、ルメリディアンダッカの料理界に新たな一章を開くものです。
詳細については、ル メリディアン ダッカをご覧ください。
Bangladesh News/The Daily Star 20250724
https://www.thedailystar.net/business/organisation-news/press-releases/news/le-meridien-dhaka-appoints-christopher-e-butler-executive-chef-3946741
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