[The Daily Star]何百万人もの人々、特に高齢の女性は、骨の健康を守るために毎日カルシウムサプリメントを摂取しています。しかし、この善意の習慣が、実は鉄欠乏性貧血という深刻な問題を引き起こしている可能性があることに気づいている人はほとんどいません。
これは隠れたパラドックスです。カルシウムは骨の強度に不可欠であり、鉄は血液を健康に保ち、酸素の流れを維持します。しかし、カルシウムと鉄を一緒に摂取すると、小腸の同じ部分で吸収を巡って競合が生じます。そして、この静かな競争では、カルシウムが勝利することが多く、食事からの鉄の吸収が半分以上減少してしまうのです。
発生メカニズム：炭酸カルシウムは、体内でもう一つの重要な栄養素である鉄の自然な吸収を意図せず阻害する可能性があります。カルシウムと食物由来の鉄（特に植物性食品に含まれる非ヘム鉄）は、どちらも小腸の同じ部分で吸収されます。一緒に摂取すると、カルシウムが鉄吸収を阻害し、1回の食事で約10.2%の鉄吸収をわずか4.8%にまで抑えます。
現実のシナリオを想像してみてください。緑葉野菜たっぷりの新鮮なサラダボウルや、鉄分補給のためのビーツスムージーを楽しんだ直後、すぐに毎日のカルシウムサプリメントを摂取したとします。すると体内で、鉄分摂取が敗北するという静かな綱引きが始まります。これが長期にわたると、慢性的な貧血、疲労、そして衰弱につながる可能性があります。
私たちに何ができるでしょうか？解決策は認識から始まります。
• 鉄分を多く含む食事と一緒にカルシウムのサプリメントを摂取しないでください。
• カルシウムと鉄分の摂取間隔は 2～3 時間あけてください。
• 医師または栄養士の指示に従ってタイミングを守ってください。
この小さな変化があなたの栄養状態、そして最終的にはあなたの健康に大きな違いをもたらす可能性があります。
筆者は栄養士であり、人道支援活動家です。メールアドレス: sabrinasuprita@gmail.com
Bangladesh News/The Daily Star 20250817
https://www.thedailystar.net/health/healthcare/news/the-hidden-nutrition-battle-when-calcium-supplements-block-your-iron-3964141
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