[The Daily Star]朝食のテーブルからパン屋の棚まで、小麦は1万年以上もの間、私たちの食糧を支えてきました。古代メソポタミアで初めて栽培された小麦は、現在では世界貿易を牽引し、バングラデシュでは1兆6000億タカ規模の産業を支えています。しかし、小麦は食用だけでなく、ポスターや製本、さらには子供の工作の接着剤としても使われています。控えめな穀物でありながら、驚くほど幅広い用途で利用されているのです。
Bangladesh News/The Daily Star 20250910
https://www.thedailystar.net/supplements/the-flour-report/news/bread-biscuits-and-bit-glue-3982181