[Financial Express]バングラデシュは野菜の生産において目覚ましい進歩を見せており、過去5年間で生産量は15％以上増加したと関係者が土曜日に語った。
専門家によると、野菜価格は前年比で目覚ましい伸びを見せているにもかかわらず、依然として低中所得層や貧困層に負担をかけ続けている。価格高騰の原因は、仲買業者による不当利得や輸送コストなど、農産物のマーケティング上の問題にあると専門家は付け加えた。
バングラデシュ統計局（BBS）のデータによると、同国全体の野菜生産量は前年度（2024～25年度）で1,709万トンと推定され、5年前より15.29パーセント増加した。
BBSが最近発行した「統計書2025」によると、2021年度の野菜生産量は1,482万トンで、過去5年間、前年比で着実な成長を維持している。
国連食糧農業機関（FAO）は、バングラデシュを世界第3位の野菜生産国にランク付けし、その素晴らしい生産量を強調した。
野菜はバングラデシュの食生活に欠かせないものであり、主食である米を補う役割を果たしています。野菜は栄養価が高く、ビタミン、ミネラル、その他の貴重な栄養素を豊富に含んでいます。
BBS のデータによれば、野菜の生産量の伸びは長年にわたって穀物の生産量を上回っており、より栄養価の高い食品へと食習慣が徐々に移行していることを反映している。
ノッティンガム大学マレーシア校の助教授であるムハンマド・シャフィウラー博士と、米国モーガン州立大学の経済学講師であるファリドゥル・イスラム博士は、研究の中で、野菜の需要増加が価格上昇をもたらし、農家が米に比べてより高い収益を上げていることを指摘した。この収益性が生産ブームを牽引している。
FAOは、21世紀の最初の10年間で野菜生産の前年比増加率がウズベキスタンとネパールに次いで最も高い国の一つとしてバングラデシュを評価した。
データによれば、野菜の生産量はわずか10年余りで2倍以上に増加し、バングラデシュは世界で最も急速に成長している野菜生産国の一つとなっている。
当局者や専門家は、この成長は農地の拡大ではなく、1980年代や1990年代初頭に比べて種子と技術が進歩したことが主な要因だと述べています。農業普及局の職員は、政策支援、農家によるハイブリッド種子の導入、家庭菜園、そして季節外れの栽培と通年栽培も成長の要因として挙げています。
バングラデシュで最も一般的に栽培されている野菜には、ナス、トマト、キャベツ、カリフラワー、様々なヒョウタン類、カボチャ、インゲンマメ、キュウリ、ラディッシュ、インゲン豆、ニンジン、ホウレンソウ、アマランサス、ササゲ、ドラムスティック、サラムなどがあります。多くの野菜は、ビタミンA、B、C、E、K、葉酸、カルシウム、リン、鉄分が豊富です。
こうした成長にもかかわらず、米をはじめとする穀物は、国の耕作地850万ヘクタールの75%以上を占めており、野菜栽培に使えるスペースは限られています。専門家は、さらなる成長には、米中心の食生活から、野菜とタンパク質をよりバランスよく摂取する食生活への文化的転換が必要だと指摘しています。
BBSデータによれば、生産量は2021年度の1,482万トンから2025年度の1,790万トンへと着実に増加している。
名誉教授で農業経済学者のMAサッタール・マンドル博士は、野菜は現在では換金作物となり、生産量の増加につながっていると語った。
また、市場の需要の高まり、農法の反復、高収量種子の品種、食習慣の変化も成長に貢献したと付け加えた。
マンドル博士は、野菜の輸出量は前年比で増加しており、生産へのさらなる刺激となっていると述べた。しかし、市場価格の高騰は依然としてインフレを加速させている。
FAOによると、世界の野菜生産量は中国が1位、インドが2位、バングラデシュが3位です。現在、農家は約100万ヘクタールの農地で約100種類の野菜を栽培しており、年間約1,700万トンを生産しています。
Bangladesh News/Financial Express 20250914
https://today.thefinancialexpress.com.bd/last-page/veg-production-up-15pc-in-5-yrs-1757783347/?date=14-09-2025
関連
