[Financial Express]ネトロコナ、9月27日（BSS）：ネトロコナの伝統的なお菓子「バリッシュ」が最近、地理的表示（GI）製品として認定され、新たな栄誉を獲得した。
地区長官のモハメッド・アブドラ・アル・マフムード・ザマン氏は、承認が与えられたことを確認した。現在は正式な証明書を待つのみとなっている。
この認定により、ネトロコナの人々の誇りと喜びは倍増しました。
バルハッタ通りにある、こぢんまりとしながらも賑やかなガヤナート・ミシュタンノ・バンダールは、バリッシュ・スイーツの聖地です。控えめなサイズながら、キル（練乳）でコーティングされたこのお菓子は、まるで柔らかな枕のよう。それがこの名前の由来です。祭り、結婚式、誕生日、イード、プージャの時期には、地元の人々が熱心に買い求め、地区外からわざわざこのお菓子を求めて訪れる観光客もいます。
バリシュは、新鮮な牛乳、チェナ（凝乳）、砂糖、小麦粉から作られます。少量を型に流し込み、揚げた後、熱した砂糖または蜂蜜シロップに浸し、最後にキールでコーティングします。
Bangladesh News/Financial Express 20250928
https://today.thefinancialexpress.com.bd/trade-market/netrokonas-iconic-balish-sweet-eceives-gi-recognition-1758991144/?date=28-09-2025
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