[The Daily Star]マイメンシン地方の伝統的な菓子であるペラサンデッシュは、ドゥルガー・プージャの期間中に需要が急増している。
「ペラは主に一年を通して『ボグ』（プージャの供物）として使われ、牛乳を甘く固めて作られています。ドゥルガー・プージャの期間中は売れ行きが好調です」と、マイメンシン市のロクナート・ミスタンノ・バンダールの店主、プリタム・サーカー氏は語った。
市内外から信者たちがさまざまな寺院に集まるため、多くの人がこの伝統的なお菓子を買ってお供えします。
しかし、他の多くの伝統的な菓子と同様に、ペラ・サンデシュもその文化的重要性と豊かな歴史にもかかわらず、競争の激しい市場で苦戦していると、80歳のポリモル・サーカー氏は述べた。原材料価格の高騰により、ペラの価格も上昇しているという。現在、ペラは1キロあたり500～600タカで販売されている。
製作者らはまた、過去40年間でその魅力は大きく失われ、若い世代にはほとんど知られていないと述べた。
今でも愛する人への贈り物としてこれを買う人は多いと、教師のサビタ・ラニ・カルマカールさん（55）は語った。
引退した医学専門医のランジャン・マジュムダー医師は、様々な機会にペラ・サンデシュをよく買うと語り、この伝統的なお菓子が忘れ去られないようにするための対策を訴えた。
Bangladesh News/The Daily Star 20251001
https://www.thedailystar.net/news/bangladesh/news/demand-soars-traditional-pera-sandesh-3998946
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