[The Daily Star]バングラデシュの小売・卸売セクターは現在、GDPの約14%を占めており、組織化された小売業は他のどのセクターよりも急速に成長しています。シュワプノのようなスーパーマーケットは全国で750店舗以上に拡大し、国民の日用品の購入方法を変革しています。
まず匂いが襲ってくる。ダッカのカルワン・バザールは、ヒルサ、コリアンダー、そして汗が混ざり合った香りで空気が充満している。防水シートの屋根の下で、売り手たちは車の騒音に負けずに値段を叫び、水たまりを踏みしめながら足音を立てる。値切り交渉は儀式であると同時に、生き残るための手段でもある。何十年もの間、それがバングラデシュ人の生活の揺るぎないリズムだった。値札ではなく、顔で築かれる信頼の世界。
では、そのコントラストを想像してみてください。エアコンの唸り、蛍光灯が並ぶ通路、磨き上げられた床の上を滑るように走るカート、そしてバーコードスキャナーの微かな電子音。わずか20年足らずで、バングラデシュの食料品の買い物は静かに変化し、日々の習慣もゆっくりと変化してきました。かつては値切り交渉と習慣に根ざした社交的な行為だったものが、衛生と効率性によって合理化された体験へと変化しました。問題は、この変化が起こったかどうかではなく、国民全体がいかにしてスマートな買い物を学んだかです。
時代は買い物の仕方を変えた
2000年代初頭まで、バングラデシュの典型的な家庭生活は、決まったルーティンに基づいていました。毎週、家族は地元のムディル・ドカン（食料品店）で日用品を調達し、最寄りの生鮮市場で生鮮食品を調達していました。近所の食料品店主は単なる商人ではなく、非公式の銀行家であり、家族生活の延長のような存在でした。米やレンズ豆を買うと、噂話や地域の近況報告、そして時折、使い古したノートに書かれた借金の記録が付いてきます。買い物は大変個人的な体験でしたが、完璧とは程遠いものでした。価格は日々変動し、衛生状態も一定ではありませんでした。働く母親や家事手伝いの人にとって、食料品の買い物は義務であると同時に時間の浪費でもありました。冷蔵設備や標準化された包装がなかったため、信頼関係は完全に人間関係に頼っていました。現代社会の到来により維持が困難になるまで、このシステムは機能していました。
信頼は日常の通貨となる
ダッカのスカイラインにマンション群が建ち並び、通りには都会のプロフェッショナルが溢れるようになるにつれ、人々の期待は変化していった。女性の労働力増加と世帯規模の縮小により、時間は貴重になった。海外の組織化された小売業に触れたことで、清潔さと利便性への新たな需要が生まれた。成長する中流階級は、固定価格、整然とした売り場、そして肉と野菜の明確な区別を求めた。最初の組織化されたスーパーマーケットが登場したが、普及は遅々として進まなかった。多くの買い物客は、品質管理とブランドが信頼できると証明されるまで、それらを高価なものとして敬遠し、包装された農産物を信用しなかった。
シュワプノなどのチェーン店は、ブランドへのアクセスのしやすさと信頼できる調達が伝統と現代性を融合させる方法を示し、貢献しました。賞味期限が明確で原産地ラベルが貼られたパッケージ商品は、警戒心の強い買い手を安心させました。コールドチェーン物流への投資により、魚、肉、乳製品はより新鮮で安全な状態で店舗に届けられました。小規模な商店も、衛生管理の改善や集荷拠点との連携、小規模流通といった形で対応しました。この変化は選択肢と利便性を広げる一方で、多くの近隣の商店が新鮮な掘り出し物や日々の会話、そして地元の伝統に触れる機会を維持しました。
パンデミックはデジタル習慣を促進した
真のブレイクスルーは、パンデミックが購買習慣を根底から覆した2020年に訪れました。かつて活気に満ち溢れていた生鮮市場は、一夜にして混雑し、恐怖の地と化したのです。健康志向の消費者は距離と信頼性を求め、スーパーマーケットが参入しました。オンライン注文、デジタル決済、そして玄関先への配達は、人々の生活の糧となりました。数回タップするだけで食料品が届くことを知った人々は、混雑した通路を進むという従来のやり方は時代遅れだと感じるようになりました。パンデミックはデジタルリテールの普及を加速させただけでなく、それを当たり前のものへと変えました。多くの人にとって、食料品の買い物が社会的な儀式から、プライベートで効率的なルーティンへと永久に移行した瞬間でした。
これからの道と記憶
今日、都市部の消費者は店舗に足を運ぶのと同じくらいアプリをタップする傾向があります。QRコード決済、ロイヤルティプログラム、そして速達配送は日常生活の一部となっています。買い物は効率性が重視され、管理すべきタスクであり、楽しむための外出ではありません。小売業者は、需要に対応するために、水面下でコールドチェーンネットワーク、倉庫自動化、調達パートナーシップを構築してきました。組織化された小売は、小売活動全体から見るとまだほんの一部に過ぎませんが、他のセグメントよりも急速に成長しており、大都市から地方都市へと拡大しています。
ノスタルジアは今も色褪せない。多くの人にとって、新鮮なコリアンダーの香り、店員たちの掛け合い、そして値切り交渉術は、今もなおかけがえのないものだ。スーパーマーケットは利便性を再定義したかもしれないが、同時にコミュニティの形も変えてしまった。かつて生鮮市場は近所の人々が出会い、語り合う場所だった。しかし今や、買い物は孤独な時間やデジタル化が進んでいる。その代償として、この国はより清潔な食品、安定した品質、そして家族と過ごす時間を増やした。しかし同時に、その共同体的な性格の一部は失われてしまった。
賑やかな露天市場の喧騒から、空調の効いた通路の静けさまで、バングラデシュの生鮮市場から近代的な店舗への道のりは、発展と欲望の物語です。一世代前、買い物は人を信頼することを意味していましたが、今日では多くの場合、システムを信頼することを意味します。この変化は、この国自体がいかに近代化してきたかを最も明確に示す象徴の一つです。
Bangladesh News/The Daily Star 20251030
https://www.thedailystar.net/supplements/rise-retail/news/wet-markets-super-shops-how-bangladesh-learnt-shop-smart-4022716
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