[The Daily Star]活況を呈する世界のジャガイモ産業は現在、約1200億ドルの価値があるが、バングラデシュのような農業中心の国が国際市場に占めるシェアはわずか0.01％未満だと専門家らが昨日述べた。
同国は2024～25年度にわずか1400万ドル相当の塊茎を出荷したにすぎず、これは同国の世界的な影響力が最小限であることと、未開発の成長の可能性を浮き彫りにしている、と研究者らは付け加えた。
専門家らは、首都の国際会議都市バシュンドラでバングラデシュ冷蔵倉庫協会が主催したイベントでこれらのコメントを行った。
このイベントで、バングラデシュ政策取引所のM・マスルール・リアズ会長はプレゼンテーションの中で、ジャガイモなどの農産物加工品を通じてバングラデシュ経済を多様化することが、単一輸出品への依存を減らし、長期的な経済回復力を強化するために不可欠であると述べた。
同氏は「この目標を達成するには、強力な政策支援、インセンティブ、規制改革、インフラへの投資増加が必要になる」と述べた。
同氏はさらに、バングラデシュの気候、土壌の肥沃度、生産システムを考慮すると、農産物は他のどの分野よりもバングラデシュに有利であると述べた。
世界全体で、ジャガイモは総作物生産量の約4%を占めています。アジアは世界のジャガイモの54%を生産しており、バングラデシュは中国とインドに次いでアジアの上位10カ国に数えられています。
リアズ氏は、バングラデシュの輸出は依然として既製服という単一製品に大きく依存しており、大きなマクロ経済的リスクをもたらしていると述べた。
また、ジャガイモは収穫量が多く（1エーカーあたり10～28トン）、地元の条件によく適応し、生産サイクルが3～4か月と短いなど、いくつかの利点があると彼は述べた。
世界で最も気候の影響を受けやすい国の一つであるバングラデシュでは気候変動の影響がますます大きくなっているが、ジャガイモは気候に強い作物として際立っていると彼は付け加えた。
著名な農業経済学者のジャハンギル・アラム・カーン氏は、農林水産省が単独でジャガイモの消費を推進すれば、人々はそれを不足による米への圧力を軽減するための指令と受け取るかもしれないと述べた。
しかし、ジャガイモ産業の関係者（冷蔵倉庫運営者や企業）が、都市部と農村部の両方でジャガイモの多様な用途があることを人々に知らせれば、消費量は自然に増加するだろうと彼は述べた。
カーン氏は、現在、ジャガイモの生産量は多いが消費量が少ないため、価格が下落していると述べた。
「したがって、使用量を増やすことが不可欠です。」
農業省の次官補、ムハンマド・マフムドゥル・ラーマン氏は、多くの欧州諸国ではジャガイモが食事の中心的な食材となっているが、バングラデシュでは米を主食とする料理が主流であると述べた。
文化的な受容は時間をかけて有機的に発展していかなければならないと彼は述べた。
政府は現在、損失を被った農家に対して直接的な価格支持や現金援助を検討しているとラーマン氏は述べた。
この支援は耕作面積と利用可能な財政資源に依存すると彼は付け加えた。
地元の有名な種子会社、シュプリーム・シード・カンパニー・リミテッドのモハマド・マサム会長は、食糧安全保障がバングラデシュにとって重要な持続可能な開発目標であるならば、ジャガイモを国民の食生活にもっと完全に取り入れるべきだ、と強調した。
彼は、ジャガイモを国の第2の主食と宣言することで、協調的な政策措置が可能になるだろうと示唆した。
Bangladesh News/The Daily Star 20251214
https://www.thedailystar.net/business/economy/news/bangladesh-holds-just-001-global-potato-market-4057846
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