[Financial Express]食糧・土地顧問のアリ・イマム・マジュムダー氏は、作物の生産量を増やすために肥料や農薬を過剰に使用することが、今や安全な食品に対する深刻な脅威となっていると述べた。
かつては農業で化学肥料や農薬は使われていなかった。その後、食料生産量の増加が必要になったため、農業当局は農家に化学肥料や農薬の使用を奨励したと彼は述べた。
それ以来、肥料と農薬の使用が過剰に増加しました。その結果、安全な食品が減少し、鳥、動物、魚が殺されています。
同顧問は月曜日の2026年全国食品安全デーを記念した討論会でこの発言をした。
バングラデシュ食品安全局（BFSA）は、首都にあるバングラデシュ農業研究評議会（BARC）講堂でこのプログラムを企画した。
食糧大臣フィロズ・サーカー氏がこのイベントを主宰し、農務大臣モハメド・エムダド・ウラー・ミア博士、BFSA会長モハメド・ザカリア氏も講演した。
食品アドバイザーはまた、特にパンガ養殖において、魚の生産量を増やすためにホルモン剤を使用するなどの措置についても疑問を呈した。
彼は、食料需要は増加しており、課題も増えていると述べた。新たな疾病も出現しており、前進するためにはこれらの課題に取り組まなければならない。
アリ・イマム・マジュムダー氏は、食品の安全性を確保するためには、すべての関係者が協調して取り組む必要があると強調した。「食料生産は増加する必要があるが、同時に食品の安全性も確保しなければならない。」
顧問は、食料生産と食品安全の確保は今や共通の責任であると述べた。国家は、人間と動物の両方に食料を供給する責任をますます担っている。
「私たちは生産量を増やすために技術を活用し、食料も輸入しています。しかし、時には食料輸入自体がリスクを生み出すこともあります」と彼は付け加えた。
全国食品安全デーは毎年2月2日です。今年のテーマは「安全な食品を確保し、健康的な生活を築く」です。
エムダッド・ウラー・ミアン博士は、生産者は他者が何を消費しているかについてあまり考えていないと述べた。「たとえ自分たちにとって安全な食品を確保できたとしても、他者を無視すれば生産プロセス全体が危険にさらされる」
彼は、農業省、BFSA、BSTI、その他の機関間の統合的な取り組みの必要性を強調した。
食料生産においては、グローバルGAP、ローカルGAP、そして一般食料生産という3つのレベルに注意を払う必要がある。そうでなければ、国は深刻な課題に直面するだろうと彼は付け加えた。
フィロズ・サーカー氏は、食品の安全性には、入手しやすさだけでなく、品質も重要だと述べた。世界で10人に1人が食品関連の原因で病気になっていることから、農家から消費者まで、誰もが食品安全への意識を高めるよう促した。
同氏は、子どもたちに安全な食事と医療を保証するタイの連邦レベルのプロジェクトが同国で30パーセントの進歩に貢献したと述べ、バングラデシュにも同様の協調行動計画が必要だと語った。
tonmoy.wardad@gmail.com
Bangladesh News/Financial Express 20260203
https://today.thefinancialexpress.com.bd/metro-news/excessive-use-of-fertilisers-pesticides-becomes-a-threat-1770056634/?date=03-02-2026
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