[Financial Express]ディナジプール、2月18日（BSS）：同県のビルガンジ郡は、在来技術を使ったマッシュルームの栽培に成功し、農業革新における重要な節目を達成した。
この画期的な成果は、プロティナ研究財団とバハリ・アグロテックの共同プロジェクトによって達成されました。国内で初めて、自然のままの涼しい環境で、地元産の種子からマッシュルームを生産することに成功し、輸入依存度の低減に向けた大きな一歩となりました。
この進展は、プロティナ研究財団の会長マスダ・イスラム氏により、水曜午後、ビルガンジ郡ダクシン・ニジパラ村の農場で行われた記者会見で発表された。
イベントで講演したマスダ・イスラム氏は、同財団が国内技術を使用してマッシュルームの種子（種菌）を開発するための実験室ベースの取り組みを行ったと述べた。
「まず、自社の研究室で良質なキノコの種子を調製することに注力しました。その後、堆肥をベースとした方法で小規模なマッシュルーム栽培に成功しました」と彼女は付け加えた。また、研究と生産の様々な段階で直面した様々な課題と障害についても説明し、この成功は技術的および環境的な大きなハードルを乗り越えた結果であることを強調した。マウラナ・バシャニ科学技術大学食品技術栄養学部のAKオバイドゥル・ハック教授は、記者会見でキノコの栄養学的重要性を強調した。
彼によれば、生のキノコ100グラムあたりには、タンパク質が約2.75グラム、炭水化物が2.5グラム、脂肪が0.5グラム、そしてビタミンB群と必須ミネラルが大量に含まれます。
彼によると、キノコを定期的に摂取することは、体の成長を促し、免疫力を高め、病気の予防に役立つという。キノコは、抗糖尿病、抗がん、抗高血圧、抗炎症などの食品として効果的な役割を果たすと彼は付け加えた。
バハリ・アグロテックのパートナーであるエンジニアのモハメド・ハビブール・ラーマン氏は、バングラデシュはインドやタイなどの国々からマッシュルームやマッシュルームの種を毎年輸入しており、それに10億タカ以上を費やしていると語った。
彼は、地元の原材料を使った国内生産が国内需要を満たし、国際市場への輸出機会を創出できると楽観的な見方を示した。会議には、エンジニアのモハンマド.ファヒム・ラーマン氏、モハンマド.サラウディン氏、モハンマド.ミム・イスラム氏、モハンマド.ジム・イスラム氏、そしてアクテル・カビール・カノン氏を含む複数の研究者やパートナーが出席した。
ビルガンジでの成功は、バングラデシュの農業部門にとって有望な発展と見られており、持続可能な農業、栄養の安全保障、輸出収入への新たな道を開く可能性がある。
Bangladesh News/Financial Express 20260219
https://today.thefinancialexpress.com.bd/country/indigenous-technology-enables-first-local-production-of-button-mushroom-spawn-1771433938/?date=19-02-2026
関連
