ブロッコリー栽培が人気

ノアカリ(チッタゴン管区)で、冬作物としてブロッコリー栽培が農家の間で人気を集めている。

バングラデシュ農業開発株式公社(BADC)によると、ブロッコリー栽培は18-25℃が適温だという。今バングラデシュの一部の地域では順調に成長している。それはキャベツの一種で栄養価の高い食品だ。またビタミンやミネラルを豊富に含んでいる。

県内にあるBADCの園芸センターは、農家を訓練し、家庭菜園や遊休地にブロッコリーを栽培することを奨励している。

バングラデシュ科学産業研究所協議会(BCSIR)の担当者は、ブロッコリーはイタリア人の中で唯一無二な食品として考えられてきたと言う。

野菜は成長するのに60から70日かかる。インドでは9月から1月にかけて育てる。その栽培時間は地域の気候によって異なる。バングラデシュ農業開発公社(BADC)とバングラデシュ農業研究所(BARI)は共同でノアカリの農家を訓練し、ブロッコリー栽培を普及するため種を無償で提供している。

BARIの担当者は、ノアカリの農業研究ユニットは、ブロッコリーを家庭菜園や遊休地で栽培することを重要視していると述べた。2013年11月に、彼らは訓練を終えた30人の農家に苗を配布した。

去年11月、幾人かの農家が東Shullokia村や、サダー郡と隣接する5村の5ヘクタールの土地に種を播いた。彼らは1ヘクタールの土地から35~40トンの収穫を目指している。彼らは肥料や農薬、人件費として2万Tk費やした。

県内サダー郡のShullokiaやマンナNagor、Ewasbalia、Hajirhat地区や別のCHAR地区ではすでに播種を終え、豊作となることを期待している。

昨シーズン、家庭菜園でブロッコリーを栽培したShullokiaのJamaluddin(45歳)は、地方市場にブロッコリーを出荷し、1600Tk稼いだと言う。

今シーズン彼は5つの耕作地で栽培したブロッコリーから、多くの利益が上がることを期待している。

彼は560Tkに経費を押さえ、今月の収穫を期待している。

BARIの担当者は、ブロッコリーは通常の土地であれば、カリフラワーやキャベツより高い温度に耐えられる。キャベツやカリフラワーなど他の冬野菜に比べ、栄養価も高いと述べた。

ブロッコリーには抗酸化成分や抗癌成分があるため、いろんな疾患に対して抵抗力を高める。

簡単に消化することができるため、多くの人々はそれを直接か茹でて食べる。