[Financial Express]MANIKGANJ、ジャン 31（BSS）：冬の進歩に伴い、美しい先住民族のケーキの需要が激増しているため、数百人の季節性バファ・ピタメーカーが、地区の7つのすべてのワザジラで取引をしている。
市場筋は、米粉、ココナッツ、糖蜜で作られた美味しいバパ・ピタの需要は、冬に作られると語った。人力車の引き手、バン・ドライバー、トラックドライバーなど、地元の人々の大部分がケーキを朝食に服用しています。
その需要を生かすために、男性と女性の両方の貧困層の多くが繁栄のために繁栄しています。彼らは通常、道路や高速道路に沿って、また地元の市場に沿って、ピタを生産し売るための小売店を設置しています。
マニクガンジ バスターミナルのバファ・ピタメーカーの1人であるコサージュ アリ（40）は、朝に早く車に乗る前に、バファ・ピタを朝食として持っているように言った。
そこで、彼は夜明けに一時的な「ピタショップ」を開く。彼の妻は夜に自宅で「栗」（米粉）を作るのを助けます。彼は1日にタカ 400以上タカ 500を稼いでいると言いました。
コサージュ アリのように、他の多くの人々が地区のさまざまな公共の場所で同様のピタショップを運営しています。
ハジェラ・カトゥン（45）は、毎日、ビヨード・メーラ・マスの横の朝と夕方に店を経営すると言いました。彼女の学校に行く娘は彼女を助ける。
ハジェラ氏によると、顧客の多くは高層社会の顧客だという。彼らは夕暮れ後に彼女の店に来る。
夕方にバファピタスを買う女性は、彼女自身と彼女の家族はバファ・ピタを混ぜたココナッツをとても好きだと言った。しかし、彼女は自宅でケーキを作れる範囲がありません。だから彼らは冬に特別に市場からそれを買います。時々、市場から買い物をしているバパス・ピタスでゲストを楽しませる、と彼女は言った。
いくつかの離れた農村地帯を訪れたとき、この特派員は、多数の男性と女性がバパの居酒屋を作って売っていることに気づいた。 クヒトイ ピトハ（パンケーキ）を作ったり売ったりする人もいます。
クヒトイ ピトハメーカーのほとんどは、生計のために年間を通じて事業を展開しています。
Bangladesh News/Financial Express 20180201
http://today.thefinancialexpress.com.bd/country/seasonal-bhapa-pitha-business-gets-momentum-in-manikganj-1517410526/?date=01-02-2018
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