[Financial Express]スペイン中央部のラ・マンチャ（ラマンチャ）の乾燥した平原は風車とマンチェゴ（マンチェゴ）で知られています。マンチェゴは牛乳で作られたチーズです。この牛乳は世界で最も有名な代表者の一人です。料理法。
しかし地元の生産者たちは、チーズの「粗悪な剽窃」を訴えているメキシコと激怒しているので、EUとラテンアメリカ諸国との間の新たな貿易協定を引き出すための話し合いが不和になっている。
スペインの最大のチーズプロデューサー、ガルシア・バケロの工場を通り、マドリードの約150キロメートル（90マイル）南にあるアルカザールデサンファンの町を歩いているフランシスコ テジャドは、「マンチェゴの歯と爪を守る必要があります。
チーズ製造プロセスの熟成段階を担当するテジャドは、エアコン付きの部屋で成熟している「チーズ、これらの生きた食品を眺め、触れ、甘やかす」ために毎日工場に来ると言います。
マンチェゴは、原産地（AOC）のEU保護指定製品であり、ブロック内で尊重されていますが、必ずしもこれに限られるわけではありません。
そしてメキシコでは特に、製造業者はマンチェゴの生産者にAOCラベルを付けるグループの責任者であるサンティアゴ・アルタレス（サンティアゴ アルテアーズ）氏に不満を抱いています」と、マンチェゴを含むいくつかの「ヨーロッパのチーズ」の名称を粗剽窃から利益を得るために使用しています。
オリジナルとコピーは完全に異なっていると強調している。
「メキシコマンチェゴは7日以内に牛乳でできており、マンチェゴの牛乳を使った本物のマンチェゴは少なくとも1ヶ月も熟成されている」
これは、EUとメキシコの間の18年の貿易協定の新版を封じ込めることを目的とした会談での問題の1つとなっていることについての論争である。
ヨーロッパ人は、他の製品と一緒に「マンチェゴ」という名前への排他的権利を求めています。
しかし、これはメキシコのマンチェゴがチーズの販売台数の15％近くを占める中南米第2位の経済のチーズ生産者にとっては問題となります。
だから、メキシコの国立乳牛工業会は、マンチェゴを「ジェネリック」と名づけた名前として引き続き使用すると述べている。
ガルシア・バケロ首相は、1962年にマンチェゴを生産することに夢中になった彼の父親ヘルシリオの肖像の下で、紛争は「グローバリゼーション・プロセスを象徴する小さな摩擦要素の1つ」であると反論している。
「しかし、私たちにとって、AOC製品としてのマンチェゴのこの保護は、半乾燥した厳しい人口過小地域で最も重要です」とミゲルエンジェルガルシア・バケロは言います。
「私たちは少ししか失うことはできない」
スペインの有名映画監督、ペドロ・アルモドヴァールの生まれた場所、ラ・マンチャは、ミゲル・デ・セルバンテスの1605年の小説で魅力的な妄想的な騎士であるドン・キホーテの冒険の場として最初に知られていますチーズの
マンチェゴ AOCレーベルには、さまよう騎士のシルエットも含まれています。
700人以上のスペイン農民と65人の生産者が、彼らの生活のためにチーズに依存しています。
毎年、15,000トン以上のマンチェゴが生産されており、その60％が輸出されています。
しかし、「7.0ドルのメキシコのチーズとスペインの14ドルのマンチェゴがアメリカ市場に上がったとき、消費者は最も安いものを買う」とアルタレスは「不公平な競争」を糾弾した。
Bangladesh News/Financial Express 20180219
http://today.thefinancialexpress.com.bd/trade-market/spanish-cheese-makers-accuse-mexico-of-crude-plagiarism-1518971850/?date=19-02-2018
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