[The Daily Star]時にはパイのようなデザートに使用され、他の時代はおいしい成分として、サツマイモはクリーム色のおいしい食感で、両方の適切な量です。しかし、それはサツマイモが持つものすべてではありません。そのクリーミーな善良さの間に、このルートにはビタミン、ミネラルなどがたくさん保存されており、「スーパー食品」のリストにそのスポットを確保しています。
栄養素事実
サツマイモにはビタミンA、B5、B6、チアミン、リボフラビン、ナイアシンなどのビタミンがたくさん含まれています。オレンジ色のため、カロテノイドも含まれています。全体的に、それらはほとんどゼロの脂肪を含み、白いジャガイモと比較してより低いカロリーを有する。彼らはまた、ナトリウムのレベルが低いです。
健康的な消化
便秘を避けるため、消化管はきれいにすっきりしている必要があります。また、サツマイモには膨大な量の食物繊維が含まれていますので、消化管をきれいにして正常な消化を行うことができます。
ストレスを軽減
マグネシウムは、ストレスを軽減することになると、「行く」ミネラルとして知られています。落ち着きとリラクゼーションを促進し、気分を良くするのに役立ちます。サツマイモはマグネシウムを多く含み、ストレスを軽減するのに役立ちます。
血糖を調節する
米国のオレゴン州立大学のリヌス パウリング インスチツテによると、サツマイモにはマンガンがたくさんあり、体内の炭水化物の代謝を助け、健康な血糖値を維持するのに役立ちます。
強力な免疫システム
私たちの体は、ミネラルの鉄がたくさん機能することが必要です。この甘いスーパーフードには、多くのものが含まれています。鉄はエネルギーを供給し、赤血球と白血球を産生し、免疫系を強化し、タンパク質を代謝させます。
サツマイモのベータカロチン、マグネシウム、ビタミンCの存在は体内と体外の両方の炎症を治療するのに役立ちます。
体を暖めるサツマイモの能力は、気管支炎に影響を与え、それを落ち着かせるのに役立ちます。
サツマイモはさまざまな方法で楽しむことができますが、これはあなたのサツマイモの旅を始めるために始めることのできるものです。
完璧なマッシュドンスィートポテト
材料
2ポンドのサツマイモを剥がして2インチの小片に切断
1大さじ塩漬けバターまたはココナッツオイル
1/4〜1/3カップの全乳または無糖アーモンドミルク
1/4 TSP塩
シナモン1/4 TSP
ジンジャー1/4 TSP
ナツメグ、ピンチ
方法
サツマイモを大きな鍋に入れ、十分な冷水を加えてそれらを覆う。沸騰させて約15分間フォーク・テンダーまで調理する。バーナーをオフにして、ストーブの上のポットに水切りしてジャガイモに戻します。鍋からの余熱は余分な水が燃え尽きるのを助けます。残りの成分を加え、必要に応じてさらに1/4カップの液体を使って始め、追加し、滑らかでよく混ざるまでかき混ぜる。すぐに奉仕しなさい。
パルメザン・スィート・ポテト
材料
2サツマイモ（皮をむくと立方体）
ニンニクのニンニク2 TSP
オリーブオイル1杯
バター2杯（溶かしたもの）
パルメザンチーズ4杯
1/2ニンニク塩
½TSPイタリアン調味料
乾燥パセリ
方法
オーブンを400度に予熱します。サツマイモを1インチピースにして立てる。ニンニク、オイル、バター、塩、パルメザンチーズ、イタリア調味料をビニール袋に入れてよく混ぜる。サツマイモを投げ込んでよく振るまでよく振る。クッキー/ベーキングシートの上にアルミ箔を置き、軽くオイルを吹き付ける。コートされたサツマイモをシートの上に置き、均一に広げる。 18-22分間焼く。必要に応じて、暖かいサーブし、乾燥パセリを振りかける。
写真とレシピが収集されます。
Bangladesh News/The Daily Star 20180313
http://www.thedailystar.net/lifestyle/sweet-potato-1547152
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