[The Daily Star]ピクルスは伝統的なベンガル料理の不可欠な部分ではありません。バルコニーの夕方のハングアウトの一部でもあり、新しく作られたマンゴーまたはオリーブのピクルスの瓶に指を直接浸すことになります。ベンガルの漬物の愛は限界を知らないものですが、忙しい都市生活の中では時間と空間の制約があるため、都市の人々はピクルの渇望を満たすことができません。それがピクル・ネーションが来る場所です。
母と娘のデュオであるロウナクエ ジャハン スウィートーとマイシャ・ナスルルの2ヶ月前のベンチャーであるピックルネーションは、手作りの新鮮なピクルスを愛する人たちの間ですでに空虚になっています。すべての種類の季節のピクルスの小さなメニューでは、すべてのプロセスはロウナクエ ジャハン スウィートーによって厳密に監督され、最高品質の製品を保証します。
「私たちのピクルスは非常に衛生的な条件で製造されており、ボトルも完全に殺菌されています。新しく作られたこれらのピクルスは、製造後1年以上の有効期限があります」とマイシャ・ナスルル氏は説明します。
彼らのカシミール唐辛子は熱い好みであり、彼らのコレクションはまた、マスタード油で保存された梅、タマリンド、オリーブ、マンゴーのピクルスで構成されています。あなたは、悪臭、甘い、または酸っぱいものを選ぶことができます。味はあなたに家を思い出させるだけでなく、製品は完全に有機的であり、海外に行く人々にとって理想的な贈り物です。
「まあ、それは私たちのスタートです。しかし、我々は確かに店舗に達するのに十分に拡大することを望む。しかし、最高の品質の製品を作ることが最優先事項であり、ピクルスは有機的なので、製品を限定的に保つことが必要になります」とマイシャ・ナスルルは終わりました。
それぞれのピクルスは、Facebookのページhttps://www.facebook.com/jahan.sweety/またはピックルネーションに詳細が表示されます。ボトルはそれぞれ250gで、あなたはそれらをあなたの家に納品するか、または指定された場所から自分で拾うことができます。
アディバ マフブブ プロマ
Bangladesh News/The Daily Star 20180508
http://www.thedailystar.net/lifestyle/check-it-out/pickle-nation-1572886
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