[The Daily Star]世界中のイスラム教徒は、何も食べ物や飲み物を持たずに、夜明けから日没まで絶望的に暮らしている。ラマダンは、通常の食事ルーチンが大きく変わるので、多くの人々にとって挑戦的な時間になる可能性があります。しかし、慢性的な状態の人々にとっては、断食に伴う特別な食生活の必要性を認識することが特に重要です。
良い脂肪には、一価不飽和脂肪酸（アボカド、オリーブ、オリーブオイル、アーモンド、ピーナッツ、ピーカンナッツ、カシューナッツ）と多価不飽和脂肪（油性魚、種子、柔らかい泡マーガリン、植物油）が含まれます。あなたの早朝または夜の食事にナッツと種子を一握り加えれば、良い、心臓の健康な脂肪を確保することができます。例えば、魚に有害な脂肪が含まれていないので、赤い肉の代わりに魚を食べる。それは健康な心臓と動脈にとって重要なオメガ3と呼ばれる健康な脂肪を含んでいます。動脈に良いオメガ脂肪が含まれているので、他の脂肪の代わりにオリーブオイルのような良い植物油を使用してください。ビタミンやミネラル、多量の繊維が含まれているため、野菜や果物を毎日食べることができます。心臓の患者には、白いパンの代わりに茶色のパンを食べるように勧められます。
非脂肪の食べ物を食べ、食べ物が揚げ物ではなく煮沸して焼くことによって健康的な方法で調理されるようにしてください。必要な量のカルシウム源を消費する
写真：LSアーカイブ/ サッザド イブネ サイェド
良い脂肪には、一価不飽和脂肪酸（アボカド、オリーブ、オリーブオイル、アーモンド、ピーナッツ、ピーカンナッツ、カシューナッツ）と多価不飽和脂肪（油性魚、種子、柔らかい泡マーガリン、植物油）が含まれます。あなたの早朝または夜の食事にナッツと種子を一握り加えれば、良い、心臓の健康な脂肪を確保することができます。例えば、魚に有害な脂肪が含まれていないので、赤い肉の代わりに魚を食べる。それは健康な心臓と動脈にとって重要なオメガ3と呼ばれる健康な脂肪を含んでいます。動脈に良いオメガ脂肪が含まれているので、他の脂肪の代わりにオリーブオイルのような良い植物油を使用してください。ビタミンやミネラル、多量の繊維が含まれているため、野菜や果物を毎日食べることができます。心臓の患者には、白いパンの代わりに茶色のパンを食べるように勧められます。
非脂肪の食べ物を食べ、食べ物が揚げ物ではなく煮沸して焼くことによって健康的な方法で調理されるようにしてください。必要な量のカルシウム源を消費する
写真：LSアーカイブ/ サッザド イブネ サイェド
心臓病患者は、健康的なラマダンを楽しむために摂取する食物を注意深く計画することが重要です。安定した心疾患を有する患者に対するラマダン中の絶食の影響は最小限であり、急性事象の増加をもたらさない。安定した心臓病を有するほとんどの患者は、安全に速くすることができる。今月中にほとんどの薬物用量とそのレジメンは容易に管理でき、変更する必要はないかもしれません。ラマダンの絶食は、心血管リスク要因を改善するための健全な非薬理学的方法です。
しかし、代償不全の心不全患者または多量の利尿薬を必要とする患者は、特にラマダンが夏に落ちる場合には、急速にしないことが強く勧められます。制御された高血圧の患者は、安全に速めることができる。しかし、耐性高血圧の患者は、血圧が合理的に制御されるまで、急速に進行しないように勧めるべきです。最近の心筋梗塞、不安定狭心症、最近の心臓の介入または心臓手術を有する患者は、断食を避けるべきである。医師のアドバイスは個別化すべきである。
心臓の問題を抱えている患者は、伝統的なイフタル（イフタル）の食材は塩分が豊富なため、ラマダンで消費する塩の量に注意を払う必要があります。高い塩消費量は、高血圧につながり、喉の渇きを増加させるため、大きな脅威です。血圧が上がると水分保持につながり、心臓の健康に悪影響を及ぼします。
利尿薬は、特に暑い気候では、断食中に避けられ、早朝に投与すべきである。ラマダン中の体重変化は短期間であり、患者は徐々にラマダン前の状態に戻る。ラマダンは体重を減らす機会を提供しますが、体重減少を達成するには構造化されたより一貫したライフスタイルの変更がまだ必要です。
繊維は、便秘を予防し、血糖値をコントロールし、高コレステロールレベルを低下させ、満腹感レベルを高めるために不可欠です。今月の繊維要求を満たすのは簡単です：早朝の食事（シーリ）と夕食（イフター）には、パスタや玄米にレンズ豆と野菜、またはカレーには小麦ルーティ、日付高繊維食など。今月中に食べられるレンコンベースのスープであるハレムは、繊維や他の栄養素の素晴らしい源です。したがって、この料理をいっぱいにすると、たくさんの栄養が与えられます。しかし、調理プロセスは適切な衛生状態を維持すべきであることを覚えておく必要があります。その場合、自家製の食品がより好ましい。
健康的な飽和脂肪（フルクリーム乳製品、チキンスキン、肉、ココナッツ、ココナッツミルク、マーガリン、バター、ギー、コーヒークリーム、パーム核油の目に見える脂肪）およびトランス脂肪（市販の揚げ物、ビスケット、ケーキ、パケットチップ）は、悪いコレステロールレベルを増加させ、良好なコレステロールレベルを低下させることによって、心血管疾患のリスクを高める。むしろ、ミルクシェイク用のスキムまたは低脂肪ミルク、サクラクリームの代わりに低脂肪コテージチーズなどの低脂肪または無脂肪の様々な料理を用意することができます。
良い脂肪には、一価不飽和脂肪酸（アボカド、オリーブ、オリーブオイル、アーモンド、ピーナッツ、ピーカンナッツ、カシューナッツ）と多価不飽和脂肪（油性魚、種子、柔らかい泡マーガリン、植物油）が含まれます。あなたの早朝または夜の食事にナッツと種子を一握り加えれば、良い、心臓の健康な脂肪を確保することができます。例えば、魚に有害な脂肪が含まれていないので、赤い肉の代わりに魚を食べる。それは健康な心臓と動脈にとって重要なオメガ3と呼ばれる健康な脂肪を含んでいます。動脈に良いオメガ脂肪が含まれているので、他の脂肪の代わりにオリーブオイルのような良い植物油を使用してください。ビタミンやミネラル、多量の繊維が含まれているため、野菜や果物を毎日食べることができます。心臓の患者には、白いパンの代わりに茶色のパンを食べるように勧められます。
非脂肪の食べ物を食べ、食べ物が揚げ物ではなく煮沸して焼くことによって健康的な方法で調理されるようにしてください。必要な量のカルシウム源を消費する
写真：LSアーカイブ/ サッザド イブネ サイェド
この忙しい月の間、液体摂取量はしばしば無視されたり忘れられたりします。十分な液体摂取を確保することが不可欠です。液体レベルが低いと、脱水、頭痛、低血圧または便秘の原因となることがあります。
料理の方法は明らかに料理の味に影響します。同時に、深く揚げたり、油やギー（透明なバター）をたくさん使って、食べ物を不健全に調理することは勧められません。より良い選択肢は、野菜を焼くこと、他の料理は揚げ物、ドライフライ、グリルまたはソテーをかき混ぜることです。カレーはまた、植物油の最小量を使用して行われる必要があります。
食生活と並んで、軽い運動も必要です。 タラビの祈りを定期的に行うことで、運動部はカバーされたとみなすことができます。
非脂肪の食べ物を食べ、食べ物が揚げ物ではなく煮沸して焼くことによって健康的な方法で調理されるようにしてください。必要な量のカルシウム源を消費する
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透析患者は、断食の際に健康を保つために食べる食べ物にも注意を払うべきです。
透析患者は、ラマダン中に健康的な食生活に従わず、正確に速くならないと、健康上の問題に直面する可能性があります。健康的な食事を構成するものとそうでないものが分かっていることが重要です。最高の食べ物が不確かな透析患者は、断食する前に栄養士に相談する必要があります。イフタルとシーリで毎日十分な量のタンパク質を食べることは必須です。良い栄養の基本的なルールに従い、脱水を防ぐために1リットルから1日あたり約1リットルの推奨限度内でのみ流体を消費してください。また、食べ物が高血圧や断食時の過度の渇きを避けるには塩辛すぎないようにすることも重要です。ラマダンの間に頻繁に食べられる日付、バナナ、オレンジ、マンゴー、トマト、ジャガイモ、オクラなどのカリウムが豊富な食品は避けるように注意する必要があります。
非脂肪の食べ物を食べ、食べ物が揚げ物ではなく煮沸して焼くことによって健康的な方法で調理されるようにしてください。必要な量のカルシウム源を消費する
食事パターンはラマダンではまったく違うので、糖尿病患者と前糖尿病患者は、バランスのとれた食事を計画する上でさらに注意する必要があります。糖尿病患者の場合、5〜6回の食事を取る代わりに、24時間で2〜3回の食事に減らします。ラマダン期間中、食事の間隔は12時間から15時間の範囲であり、糖尿病患者には定期的でタイムリーな食事があることが奨励されているため、問題となります。したがって、断食する前の糖尿病患者の第一歩は、速やかに安全かどうかを正しくガイドすることができる栄養士と一緒に医師に相談することです。断食は代謝の変化をもたらし、したがって糖尿病管理計画を調整することが重要です。再発性低血糖症の既往歴のある1型糖尿病患者は、断食を行うとリスクが高くなります。低血糖症および高血糖症は、2型糖尿病の患者においても起こり得るが、1型糖尿病の患者と比較して、それほど頻繁でなく、重症度がより低い。低血糖は、突然の血糖値の低下が発作と無意識を引き起こす結果です。高血糖は、血糖値が過度に上昇して、ぼやけた視界、頭痛、疲労および渇きの増加を引き起こす結果である。
適切な食事を維持することにより、糖尿病患者は血糖管理を良好に行うことができます。ラマダンの期間中、同様の一般的な食事ガイドラインに従うべきであることが示唆されている。
シーリ食事はできるだけ遅く取られるべきであり、複雑な炭水化物に富む、全粒パンや野菜、オート麦、玄米、肌のある果物などの食品が含まれます。複雑な炭水化物は、消化、吸収、摂取に多くの時間を要し、絶食の日中、体をより多くの時間に燃料供給します。
伝統的な砂糖飲料や、豊富な脂肪を食べることは避けてください。脱水症を避けるために、単純な炭水化物が豊富で体内に素早く吸収される少量の食物で食事を開始することが推奨されます（無糖、カフェイン、デカフェンなど）。
イフタルには小麦粉チャパチス、野菜、肉料理が入っているはずです。サラダは繊維摂取量を増加させます。 ヒヨコマメとハレームは糖尿病患者のための2つの良い項目です。これらは両方とも繊維が豊富です。パラタ、プリー、サモサ、パコラなどの深い揚げ物は避けてください。就寝時のミルクやフルーツのグラスは、シーリまで正常血糖を維持します。
血糖値を頻繁に監視することは、糖尿病患者の安全な断食の鍵であり、患者が血糖値を複数回監視することは困難です。
夕食後すぐに寝ないでください。 2時間の間隔を空けてください。就寝直前に複雑な炭水化物を避けてください。ラマダンの断食の主な理由の1つは、私たちの欲望を抑え、アッラーに耳を傾け、身体の信号に注意を払い、飢えを理解することを学ぶことです。
写真：LSアーカイブ/ サッザド イブネ サイェド
ラマダンをどのようにして喫煙、噛みタバコなどの邪魔にならないようにするかについては、今後の予定です。
写真：LSアーカイブ/ サッザド イブネ サイェド
Bangladesh News/The Daily Star 20180515
http://www.thedailystar.net/lifestyle/ramadan-chronic-conditions-1576327
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