[Financial Express]ヒルシャはバングラデシュの国産魚で、独特の味、風味、入手可能性があります。バングラデシュとインドの一部のアジア諸国では商業的魅力があります。魚は大部分がベンガリスの間ではあるが、高い価値を持って世界中に輸出されている。
ヒルシャの魚は実際に油性の魚で、オメガ3脂肪酸が豊富です。それは、一般的に、新鮮な、冷凍された、燻製され、塩漬けされている。成熟したヒルシャの体は、最大60センチの長さに達することができます。雄は一般に雌よりも小さく、これらの魚は体重で3.0クグまで生育できる。最近、チャンドプール近郊のメグナ川に3クグのヒルシャ魚が捕獲された。
ヒルシャ魚は主に河川で繁殖し、上流は約50クム、さらにはガンジス川では1,000クム以上に伸びる。しかし、若い魚は干潟の河川で繁殖する可能性があります。この魚の主な繁殖期は、1月から2月または3月の短い時期に加えて、南西モンスーン時の5月から8月です。雌のサイズに応じて、産卵当たり最大200万個の卵を産むことができます。最近、バングラデシュ政府は主な繁殖期にヒルシャ魚を捕獲することに制限を課している。
今年は現地市場で膨大な量のヒルシャ魚が入手可能です。今回は、ヒルシャの魚の価格も合理的です。すべての人生の人々がこれらを買うことができます。ヒルシャは全国の魚生産量の約12％を占めています。その貢献度は、国内総生産（GDP）のほぼ1.0％に及ぶ。
バングラデシュでは、約450,000人がヒルシャと直接関係しており、他の多くの人が間接的に関与している職業として捉えています。政府は、国内外市場向けのヒルシャの円滑で持続可能な供給を確保するための支援を継続すべきである。これは、世界の他の国々にとって、同国のユニークな販売商品の1つです。
モハンマド。ジルール・ラハマン
イスラミ銀行バングラデシュ株式会社
ラルモハン支店、ボラ。
zrbbbp@gmail.com
Bangladesh News/Financial Express 20181003
http://today.thefinancialexpress.com.bd/editorial/keeping-hilsha-prices-affordable-1538488693/?date=03-10-2018
関連
