[The Daily Star]絶食している人は、日常生活を維持するのに必要なエネルギーを提供する、栄養価の高い、良い食べ物を必要とします。この聖なる月に、私たちは霊的に自分自身を向上させることに向けて一生懸命努力するために全力を尽くさなければなりません。私達は私達の祈りに焦点を合わせ、そして喜びを広めそして断食することによってそれを最大限に活用するべきであり、そしてイフタールのために何を準備するべきかより少なく心配するべきです！
今週の記事は初めて断食する子供たちに捧げられています。この記事は、健康的な食事を準備し、台所で過ごす時間を減らすために母親を指導することを目的としています。
ラマダンは家族が集まる絶好の機会をもたらします。それはイフタール、セーリ、またはタラウィーの祈りです。月は、時には自分自身の幸福を犠牲にして、家族と一緒に参加することをあまりにも熱心にしている子供たちにとって、特に余分な喜びと興奮をもたらします。しかし、絶食は時々疲労感や脱水症を引き起こす可能性があります。しかし、よく計画された食事といくつかの食事の変更によって、物事は円滑に進むことができます。
健康的な食事のためのヒント
セフリ -
夜明け前の食事は健康的で適度な食事であるべきです。オート麦、全粒小麦ロティ、卵などの繊維が豊富な食品は、バナナやミルクとともに優れた選択肢です。
イフタール -
コップ一杯の水を飲むことから始めて、その後に2つの日付が続きます。これは低血糖値を早く安定させるのに役立ちます。
それは食事の残りを受け取るために胃を準備し、日中に失われた流体の一部を補充するのに役立つので、それらの前に自分の好みの自家製スープのボウル、ラマダンの食事に欠かせない料理を提示します。
フルーツサラダやフルーツカスタードはビタミン、ミネラル、そして繊維が豊富です。サラダの色が濃いほど、健康上の利点があります。
メインディッシュには、鶏肉、魚、豆、ひよこ豆などの植物性タンパク質のような40〜50パーセントのタンパク質、およびその他の複雑な炭水化物としての野菜または全粒小麦パスタのタンパク質が含まれています。
子供たちがメインの食事を始める前に、十分な水（厳密にはソーダなし）、たくさんの自家製スープ、健康ジュース、ヨーグルトを飲んでいることを確認してください。
これは脱水を防ぎ、体に必須の水分を与えます。
ケイジャンチキンブルスケッタ
材料
斜めにスライスしたバゲット1個（ホットドッグバンズも使用可能）
オリーブオイル大さじ2
小さじ1バター
½インチの立方体にスライスした、骨なしの皮なし鶏胸肉250g
大さじ1パプリカパウダー
乾燥オレガノ大さじ1
干しパセリ大さじ1
さいの目に切った玉ねぎ1個
大さじ1のみじん切り
½唐辛子、スライス
3-4キノコ、スライス
1スライスレモンジュース
マスタードソース大さじ１
大さじ1バーベキューソース
塩とコショウの味
方法
フライパンに、小さじ1杯のバターを入れる。バゲットスライスと乾いたトーストを置きます。金茶色になるまで数分間バゲットスライスをトーストします。取り外して脇に置きます。
もう1つの鍋に中火で、オリーブオイル、玉ねぎのみじん切り、にんにくのみじん切り、鶏の胸肉を入れます。それがもはやピンク色ではなくなるまで、または約5分チキンを調理してからパプリカパウダー、オレガノ、パセリ、マスタード、バーベキューソースと少量の水を加えます。
ふたをして2分間蓋をしてから、スライスしたキノコとピーマン、塩と黒コショウを加えてさらに5分間調理します。
フライパンを火から下ろし、チキンミックスをパンにのせる。新鮮なパセリや細切りモッツァレラチーズを上に追加することもできます。
ストロベリーチョコヨーグルトマウス
材料
缶詰/冷凍イチゴ200g
レモンジュース10ムル
大さじ2グラニュー糖
いちごゼリー1杯、プレーンヨーグルト1杯
大さじ2のチョコレートソース
新鮮なイチゴとチョコチップ/飾るためのチョコレートウエハース
方法
鍋にイチゴを入れ、1カップの水、砂糖を加え、やわらかくなるまで炒める。レモン汁を加えてかき混ぜる。ゼラチンを添加し、溶解して濁るまで攪拌する。
別のボウルに、ヨーグルト、チョコレートソース、ミックスを加え、冷やしたゼリーストロベリーミックスを加え、すべてが混ざるまでかき混ぜる。混合物とカスタードグラスにそれを配置します。冷蔵庫に入れて冷やし、新鮮なイチゴとチョコレートチップス、そして上にウェーハを入れて冷やします。
ビーツパンケーキ
材料
1/2ミディアムビート、皮をむき、パルプに配合
2-3カップミルク
1つの大きい卵
大さじ1溶かしバター
小さじ1バニラエキス
2カップ小麦粉
1/3カップクイックオートムギ
小さじ1ベーキングパウダー
大さじ2大砂糖
ひとつまみの塩
方法
ボウルにビートパルプからジュースを抽出します。卵1個とビートジュースを混ぜ、牛乳、バター、バニラエキス、塩、白砂糖を加えてよく混ぜる。小麦粉、ベーキングパウダーなどの乾いた材料を加えて、中に入れます。
混合物が上がるまで15分間横にしておいてください。さて、焦げ付き防止のフライパンで、バターを磨き、フライパンにパンケーキスクープを追加し、中型のパンケーキを作ります。
弱火で、彼らは両側の底に少し茶色に変わるまでふたを覆ってそれらを調理します。メープルシロップまたはチョコレートソースを添えて出す。
写真：サッザド イブネ サイェド
シムラ カーンが作った料理
健康的な料理を専門とする独特のアーティスト
Bangladesh News/The Daily Star 20190507
http://www.thedailystar.net/lifestyle/thinspired/news/healthy-child-happy-child-1739704
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