[Financial Express]同国の乳製品セクターの起業家および乳製品製造業者は本日（月曜日）緊急会議に出席しています。
この会議は、さまざまな試験において、殺菌牛乳に含まれる抗生物質や洗剤などの有害成分が繰り返し発見されたことを背景に行われます。
テスト結果とそれに続く否定的な報告が乳製品業界に重大な影響を及ぼし、その販売を40％もの低さに押し下げたため、消費者の信頼を取り戻すことについて議論する予定です。
国民酪農開発フォーラム（NDDF）の下で、関係者は市内のプラン-RFL本部に着任する予定です。
NDDFはオックスファムインターナショナルのイニシアチブです。それは、酪農家、酪農業者、酪農供給業者、研究者、学者、酪農家、そして開発機関や援助機関を含む、酪農部門の関係者の約20グループで構成されています。
NDDFのウムメ・クルサム・スマリティ会長は、「月曜日に座り、現在の危機を克服するための総合的なイニシアチブを考案しようとしている」と語った。
また、業界の人々も政府も抗生物質や洗剤で汚染された規格外の乳製品を望んでいないと述べました。
「市場で安全な乳製品の供給を確保するための解決策を見つけなければならない」と彼女は付け加えた。
業界関係者によると、殺菌牛乳製品に含まれる抗生物質、鉛、その他の有害化学物質が繰り返し発見されたことで、消費者の信頼が低下し、さまざまな牛乳ブランドの販売量が減少しています。
産業界は、2月に国立食品安全研究所（NFSL）が乳製品のサンプル中に高レベルの微生物汚染物質を発見したときに大きな衝撃を受けました。
ある調査によると、NFSLは、国連食糧農業機関（FAO）の支援を受けて、大型の食料品店と直接酪農場からすべてのパケットミルクブランドのサンプルを収集しました。
医療関係者によると、組織は乳製品中に農薬、テトラサイクリン、エンロフロキサシン、シプロシン、鉛、クロム、アフラトキシンを最大96％の範囲で存在させることを発見した。
NFSLの調査は、主流とソーシャルメディアの両方で多くの話題を呼んだため、地元の牛乳業界の評判に深刻な被害をもたらし、市場での牛乳の売り上げが急落した。
その後、調査は高等法院に乳製品の試験をバングラデシュ標準試験機関（BSTI）に依頼し、その結果を裁判所に提出するよう促しました。
一方、ダッカ大学（DU）の研究チームは、ABMファロック教授が率いて1ヶ月以内に2つの別々のテストを実施し、国内の少なくとも5つの主要牛乳ブランドで抗生物質の存在を確認しました。
ファロク博士はまず、6月23日の記者会見で、そして7月13日の記者会見でこの発見を明らかにした。
ファロク博士の試験による牛乳中の抗生物質の発見は、消費者をさらに低温殺菌したパケットミルクに追いやらせたため、牛乳業界にとっては最新の打撃となりました。
アキジ フード アンド ベヴァーアゲ ルトドの副部長、モハマド アリ アムザド カーン氏は、テスト結果と同時報道の報道が売り上げを大きく悪化させたと述べた。
「牛乳生産の時期であるにもかかわらず、現在、農家から予想量の牛乳を集めている企業はありません。」
ある企業が良い牛乳を市場に供給しても、現在の不安定な状況では良い結果がもたらされることはありません。
「今、業界は顧客の信頼を取り戻すための総合的な努力を必要としている」と彼は述べた。
アキジフード'sファームフレッシュは、DU生物医学研究センターと研究所によってテストされた7つの牛乳ブランドのうちの1つでした。
アキジ フード アッシスタントゼネラルマネジャー（品質管理）MMイクバル ホサインは、牛乳の収集から包装までの全プロセスにおいて最高レベルの品質管理手順を維持していると述べました。
「万が一の努力にもかかわらず、有害な成分が我々の牛乳生産システムを汚染するならば、我々はそれに対処したいのです。」
「システムを改善するために、我々はファロク博士にテスト結果を求めた。6月26日から日曜日（7月21日）までの間に彼に個人的に会っていくつかの通信と要請の後でさえ、彼は私達にテスト結果を与えなかった」
彼はさらに、乳製品生産者は彼らの生産システムを改善するために個人または組織による努力を歓迎すると言いました。
過去7〜8年間で酪農は全国各地で急速に拡大しました。産業界によると、その結果、現地の牛乳生産量は、2010 - 11年度の290万トンから、2018 - 19年度の940万トンに急増した。
bdsmile@gmail.com
Bangladesh News/Financial Express 20190722
http://today.thefinancialexpress.com.bd/last-page/dairy-cos-meet-today-to-devise-salvage-plan-1563730845/?date=22-07-2019
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