[The Daily Star]牧歌的なように聞こえるかもしれないが、ここでの功績の言葉はスープであり、それで冬の騒ぎは完全ではない。肌寒い日に暖かく保つのに最適な快適食品。スープの魅力は冬には最高ですが、風邪や咳/インフルエンザを患ったり苦しんでいる時には、最も人気のある食べ物です。すべてのタイプの料理に自らの拠点となった、本当に国際的な料理です。
おいしいスープのボウルは、その日のいつでも食前酒やおいしいスナックを食べることができます。そして、あなたが望むならば、野菜や鶏肉、あるいはその両方で、それ自体食事でもあります。冬には新鮮な野菜が豊富にあります。季節の野菜と一緒に作るよりも、スープの健康上の利点をスケールアップするには良い方法です。
季節の野菜から作られたスープは素晴らしいだけでなく、栄養を詰め込んでいます。ベーシックな野菜を作り、さまざまな種類のスープに使用することで、あなたの食生活に最高のビタミンCを摂取することができます。これは感染症に対する最良の治療法の1つであり、自然免疫を高める強力な方法です。
次のスープの各ボウルフル、ビタミンCが豊富です。
乳幼児から高齢者まで、スープは誰にでも利益をもたらします。それを考えると、スープは文字どおり健康に等しい。たぶん、それはスープがしばしば魂のための食物と呼ばれる理由です。
大さじ2枚セロリ
深い非スティックパンに3カップの水を沸かします。カリフラワー、タマネギ、キャベツ、ニンジン、セロリと沸騰を10分間高い炎の上に加えます。ストレーナーを使用して水をひずませ、野菜を捨てる。必要に応じて使用してください。
（奉仕4）
2 tspコーンフラワーを2 tbsp水に溶かしたもの
深いノンスティックパンで油を熱し、ニンニクと緑の唐辛子を加え、中火で数秒間ソテーします。玉ねぎとソーセージを中火に1〜2分間加えます。キャベツとニンジンを加え、中火で1分間ソテーします。基本的な野菜のストック、レモン汁、塩およびコーンフルーウォーターの混合物を加え、時々かき混ぜながら中火で2〜3分間調理する。コリアンダーを加えてよく混ぜる。すぐに奉仕しなさい。
塩と新鮮な挽いた黒コショウ
油を熱くして深い鍋に入れ、中火で玉ねぎとソテーを1〜2分間、または玉ねぎが半透明になるまで加えます。ブロッコリーと1/2カップの水を加えてよく混ぜる。時折かき混ぜながら、蓋で覆い、中火で3〜4分間調理する。わずかに冷やしてください。
熱く奉仕する。
写真：収集済み
Bangladesh News/The Daily Star 20171107
http://www.thedailystar.net/lifestyle/recipe/sip-slurp-soup-1487197
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