[The Daily Star]キヒチュリは世界全体で最高の食べ物だと私は信じています。可能であれば、毎日、毎日、毎日キヒリを食べます。実際には、食べ物と見なされるのではなく、経験と見なされるべきです。
あなたの目の前にキヒリがいっぱい入ったプレートがあって、熱く蒸し暑いと想像してください。ウコンの量は完璧で、圧倒的なものではありません。その四分の一を味わうために、サイドディッシュは、古典的なデシスタイルのオムレツ、始まりのバジャー、トマトボタ、そして栄養価の高いビーフグレービーの小さなボウルです。私はスパイシーなマンゴーピクルスについて言及するのを忘れましたか？まあ、あなたもそれを取得します。デザートとして、あなたはミシュティドイまたは冷やしたロシュマライを持つオプションがあります。今はそれが経験でないなら、何もできません！
このシナリオは想像上のものではありませんが、数年前にブホジで最初に遭遇したものです。 ブホジはシルパカラアカデミーの東にあるセグン・バギャに住んでいます。
悲しいことに、レストランの最高の提供であるキヒクリは、ランチタイムにのみ提供されます。その他のランチには、チキン・ビリヤニ、カッチ・ビリヤニ、プレーン・ライスがあります。通常、彼らはボータの品揃えを持っていて、それぞれが舌の喜びを感じます。魚のフライはとてもおいしいです。
ブホジで食べるのが一番の理由は、そこに行くたびに美味しい食べ物がたくさん用意されているからです。彼らは4つの部分からなるメニューを持っていて、それぞれがその日の特定の時間にユニークです。
夕食時には品目数が大幅に増えました。その間のオプションはインド料理が支配しています。夕食のためのアルパラディ、マット・ロガン・ジョシュと甘いラッシーの組み合わせにより、あなたの木曜日の夜はとても楽しいものになります。
しかし、夜のスナックは軽く保たれています。ロール、サモサ、その他のフライドフードはほとんどオイルフリーです。
私が個人的にブホジを好む主な理由は、そのサービスのためです。待っているスタッフはとても笑顔で心のこもった。板や道具はきれいです。デコレーションの最小限のアプローチは、常にスパイクとスパンのままです。食べ物のプレゼンテーションは素晴らしいものではなく、非常に整理されています。
グルシャン、バナニ、ダンモンドディの混雑した騒々しいインドの飲食店からの大きな逸脱者であるブホジは、人々が静かな散歩に行くことのできる場所です。それはまったくのお気に入りです！
写真：LSアーカイブ/ サッザド イブネ サイェド
Bangladesh News/The Daily Star 20171212
http://www.thedailystar.net/lifestyle/delight-its-own-1503544
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