[Financial Express]より多くの野菜を食べるとあなたがより魅力的になり、ヴェグはあなたの肌の色素を変え、循環を改善して「自然な輝き」を引き起こします。体重を減らすのに役立ちます。ほとんどの野菜はカロリーが非常に低いです。さらに、これは便秘の予防に役立ち、ヴェグの天然繊維は胃腸の筋肉を強化し、慢性疾患のリスクを低下させ、また心臓病、脳卒中、特定の癌および2型糖尿病のリスクを低下させることができる。野菜は毎日のエネルギーを高めます - 野菜にはあなたに活気を感じさせる重要な栄養素が含まれています。
季節に食べることができるだけでなく、年のその時の身体のニーズに合った食材を含んでいる可能性があります。寒い天候では、私たちの免疫システムはあらゆるものを安全に保つために、より多くのサポートを必要とします冬の間は、あなたを暖かく豊かにしてくれる野菜があります。だから、これらの月間あなたの食事を変え、これらの冬の野菜をお楽しみください。
一度冬が近づくと、新鮮な果物や野菜の数が少し不足し始めます。もちろん、食料品店で一年中ほとんどの果物や野菜を買うことができますが、それに直面しましょう。味と質は同じではありません。寒さが寒いときでさえ、農産物の健康上のメリットをすべて享受する方法はたくさんあります。可能な限り季節産物を購入してみてください。私たちは他の食べ物をいっぱいにして冬の間、新鮮な果物や野菜を食べない傾向があります。冷たい季節に健康を保つために、新鮮な農産物に集中しましょう。
以下は冬野菜のリストですが、今シーズン楽しむことができます。ニンジンはビタミンA、B、B2、B3、C、D、E、Kなどのビタミンや栄養素を豊富に含むクランチパワー食品です。ニンジンはカロチンを含むので視力を改善し、夜盲症を予防します。癌、糖尿病、心臓病を予防します。それは良い肌、髪と爪を維持するために良いです。
グリーンピースは、健康にやさしい植物性栄養素、ミネラル、ビタミン、抗酸化物質が豊富な、最も栄養価の高いマメ科植物の一つです。体内のコレステロール値を下げ、血糖調節をサポートします。また、抗酸化作用や抗炎症作用もあり、ビタミンC、ビタミンB群、葉酸、フィトステロールの良い供給源です。体重計は、カロリーが低く、繊維含量が高いので、これらの緑色の宝石を食事に含めることができます。
キャベツは本当に健康で、一般的に安価です。それには、葉酸やビタミンCなどのビタミンやミネラルがたくさん含まれています。また、抗酸化物質や繊維、グルコシノレートと呼ばれる癌予防化合物もたくさんあります。あなたがキャベツをどのように調理しても、あなたは利益を享受することができますが、あなたはそれを生で食べることで最大の利益を得ます。
カリフラワーになると、クロロフィルは欠けているが、ビタミンC（DVの91.5％）、葉酸および食物繊維を含む他の栄養素がたくさんある。カリフラワーはオメガ3脂肪酸の良い供給源でもあります。
ブロッコリーは栄養分が豊富なおいしい野菜として知られています。動脈の肥厚を防ぎます。心臓病や脳卒中と戦うのに役立ちます。ブロッコリーはがんの予防に役立ちます。白内障を予防します。ブロッコリーのベータカロチンは、亜鉛やセレンのようなミネラルと共に免疫システムを強化します。カルシウムとビタミンKの両方がブロッコリーに多量に存在する。それらは、骨の健康および骨粗鬆症の予防にとって重要である。ブロッコリーはビタミンCと繊維も豊富です。
白ごまにはナトリウム、ビタミンC、カリウム、リン、マグネシウムが入っています。また、カロリーが低く、筋肉、神経、血流機能の維持を助け、骨や歯を強く保ちます。これは、良好な皮膚、血管、靭帯を維持するのに役立ちます。
サジナには、貴重なミネラル、健康的なタンパク質、必須のミネラルが含まれており、健康的な食生活をしています。母親の母乳生産を増やすのに役立つかもしれません。それはビタミンA、C、カリウムおよびリンの良い供給源です。それは消化を改善し、血液を浄化する。
冬には健康的なミネラル豊富な野菜をたくさん食べる方法があります。冬はあなたの副腎/腎臓/膀胱の器官を回復するために設計された季節です。副腎の疲労やバーンアウトがある場合、これは自然の力を癒すための時間です。
冬は、減速、休息と反射に最適です。美味しい、ビタミンが豊富な、ミネラルや光化学充填のスープと自然の完璧なスーパーフード...野菜で作られた食事で体を育てるのに最適な時期です。新鮮な冬の野菜は、一切のお酒で健康的な一口を与えます。
作家はコンサルティング栄養士です
栄養士16@グマイル.コム
Bangladesh News/Financial Express 20171223
http://today.thefinancialexpress.com.bd/features-analysis/feasting-on-natures-wintry-veg-bounties-1513953324/?date=23-12-2017
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