[Financial Express]輸出額は輸出総額の80％以上を占めるレディメード衣類（RMG）セクターに大きく依存しているため、バングラデシュの輸出バスケットの多様化は政策当局の大きな関心事であった。
ここでは、成長の可能性を秘めたエビセクターを改良する問題があります。しかし、この重要なセクターは、輸出バスケットへの貢献を高めるために真剣に取り組まなければならない重大な問題に直面している。
バングラデシュは年間輸出額4億4,600万ドルで、エビ輸出国の7位にランクされている。輸出振興局（EPB）は、今年の7月から12月の期間に、エビからの輸出収入が前会計年度の2億6,593万ドルに対して2億7,110万ドルであったと述べている。
現在、エビを増やす絶好の機会が国にはないようだ。世界市場では、ブラックタイガーエビの価格が上昇しています。報告によると、1ポンドのタイガーエビの価格は1米ドル4.5米ドルから7.0米ドルに上昇したが、バングラデシュは生産不足のためこの機会を利用することはできない。
現在、約4万トンの年間輸出で、同国の市場シェアは2.0％です。専門家の見積もりによれば、適切な政策支援と環境整備により、シェアを4倍に高めることができます。
この点に関する主要な問題の1つは、歩留まりが低いことです。インドネシアは、塩水を発生させやすい南西部沿岸地域で275000ヘクタールのエビを栽培し、800万人以上の農民が淡水エビとエビを生産しています。
しかし、1ヘクタール当たり450キログラムである収穫率は、他の主要輸出国よりも低い。
生産と生産の両方を強化するには、サプライチェーンの効率を高めることを含むいくつかの措置が必要です。これは、仲介者と輸出業者との農民の交渉の地位を強化することによって行うことができる。
冷蔵貯蔵施設、適切な氷工場や輸送機関、訓練中の仲買人やトレーダーを含むサプライチェーンのインフラ整備が必要です。
生産性を向上させるための2つの重要な要件は、最優秀養殖習慣（最高の養殖実践（BAP））の農家に訓練を与え、インプットの質を向上させることです。
利回りを向上させることは、長い間ステークホルダーにとって重要な要素でした。伝統的なエビ養殖システムは、近年多くの進化を遂げている。
80年代には、輸出の可能性のために、国内のエビ養殖が増加しました。エビの文化は世界市場での高い価値とユニークな味のために人気が高まった。塩田、沿岸水田、または汽水魚類に捕獲されたエビの稚魚は、市場規模にまで成長し、二次作物として収穫されるようになりました。しかし近年では、高収入が主要作物よりもエビの収穫に由来する場合、多くの農家が田んぼ、塩床および養殖場をエビ農場に変換している。
伝統的なシステムでは、野生から採集されたか、または潮の水を介して濃縮された稚魚が、池に貯蔵されている。この方法は、捕食者および競合相手の非効率的な制御、自然食品への完全な依存、品質管理。
過去の農業システムのいくつかの改善は、より良い管理実践によってエビの養殖密度が増加するため、過去数年間になされてきた。これにより歩留まりが向上しました。
専門家によると、適切な文化技術や病気の問題がないため、エビ養殖産業の拡大は依然として制限されている。彼らは、「池の培養技術、水質管理、人工飼養の改善により、エビの大量生産は1ヘクタール当たり4〜5トンに達することができる」と彼らは考えている。
生存率を最大化し、生産を増強するためには、エビ養殖におけるストッキング密度の最適化が不可欠です。ストッキング密度はまた、培養系および農業生態学的条件に関連する。
培養技術の向上や管理システムの向上、エビの市場価格の高騰に伴い、限られた資源から生産量を増やす必要がある。
輸出バスケットの付加価値商品のシェアの拡大、海外でのバングラデシュのエビのイメージの改善、食品安全と持続可能な認証への投資への投資にも焦点を当てるべきである。水産養殖認定審議会などの認証制度への投資は、エビ製品の価値を高める戦略とも呼ばれています。
セクターには、加工施設の熟練労働者が必要です。地元の労働者は、インドとタイの労働者を雇うことによって訓練することができます。
エビの輸出業者は補助金を受けるが、セクター全体では低コストのローン施設が必要となる。
政府は輸出加工区のようにエビ栽培地を改善するためにイニシアチブをとることができる。エビ養殖は、主に南部地域に集中しており、145,000ヘクタールの土地を占めており、総栽培面積の約80％を占めている。
中国、ベトナム、タイなどの主要輸出国でのエビの生産は減少しているが、その需要は高まっている。これは、エビ部門の利害関係者がショックを引き上げて世界市場でシェアを上げるための適切な瞬間です。
mirmostafiz@yahoo.com
Bangladesh News/Financial Express 20180205
http://today.thefinancialexpress.com.bd/views-reviews/modernising-the-shrimp-sector-1517749583/?date=05-02-2018
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