[The Daily Star]ショットの間で、彼女は食べ物、人生、そして彼女の部分について、ジー・バングラの最長ランニングショーで話をする時間を取った。
インタビューは今までダッカでの彼女の経験から始まった。ガストロノミー的には、彼女はすでに、ナスケ・コチュウ、ブフナ、アイリッシュ、エビ、シャクキ、モロゴ・ポーラオのような野菜料理、バルトラなどのバングラデシュの主要品種に導入されています。 「バングラデシュは私の母方の叔父の出生地です。私は訪問する機会を探していました。その上で、私はタリック・アナムとスクリーンを共有します。この経験は特権と誇りに欠けていませんでした」と彼女は語った。
ジーバングラランナゴールの長寿の秘密について尋ねられたとき、彼女はショーの長年の人気に拍車をかけた観客の愛のためにショーはずっと続いていた。私はそれが信じられないと思う」と語った。彼女は、このショーは人々が異なる料理レシピを共有するためのプラットフォームを提供するだけでなく、彼らが持っているさまざまな認識や欲求を表現する機会を提供すると考えている。
彼女はホストとして、コルカタだけでなくバングラデシュでも、彼女が着飾っている方法を大いに愛しています。彼女は笑って答えました。「サレを身に着けていないのは誰ですか？私は、自分のスタイルのステートメントを作成し、他人をエミュレートしないために、綿、ツッサース、その他の民族衣装を身につけています。会話が進むにつれ、彼女は彼女の初期のニュースアンカーとして、彼女が今日のホストになるのを手伝ってくれました。「私は撮影中にスクリプトを書かずに流れていくだけです。あなたが見ているのは、私と一緒にカメラを出たり来たりすることです」と彼女は結論づけました。
彼女の最も記憶に残ったエピソードの1つは、サウラヴ ガングルーでした。 &クオト;彼は私たちの隣のスタジオで彼のショーのために撮影していた - ダダギリ。私はエピソードのために彼を招待し、私は彼のために料理するだろうと彼に言った。彼はそれが料理のショーで彼のために最初になる方法を明らかにした。その上、私たちはショーの休憩の間にエピソードを撮影するのに30分しかかかりませんでした。私は彼のお気に入りのいくつかを調理した：アイリッシュビリヤニとチンリールチャップそして彼は父親と一緒に幼少時代を語った。しかし、料理や食事のどちらかの彼女の個人的なお気に入りになると、スディパは言った： &クオト;私のために、それはすべての気分についてです、それで私は決して1つの料理を選ぶことはできません。冬には私はベーキングケーキやペストリー、夏は魚のカレー、ポストはさまざまな料理に使われています。モンスーンはすべてアイリッシュです。 &クオト;それはお祝いの食事全体に、単にお茶やケーキのカップかもしれません。私が料理をするとき、それはすべて私のゲストの好みに関するものです。 &クオト;
フォトグラファー：モハマドラビー イスラム
Bangladesh News/The Daily Star 20180227
http://www.thedailystar.net/lifestyle/interview/sudipa-chatterjee-spices-super-chef-1540531
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