[The Daily Star]チキンライスとローストチキン
2つのミドリムギ、厚くスライスしたもの
ご飯の場合は、大きな鍋にオリーブオイルを1杯、玉ねぎは茶色とカラメルになるまで加熱してください。スロット付きスプーンで取り出し、脇に置いてください。チキンとクミンを同じ鍋に入れてください。別の鍋で、軽く茶色になるまで少しの油の中で玄米を炒める。少し水を加えて柔らかくなるまで煮る。少量の塩、コショウ、シナモン粉末を排出して加え、良く混ぜる。次に、調理した米とひよこを加え、良く混ぜる。大皿に移し、カラメルにしたタマネギとあなたが選んだトーストナッツで上に乗せます。ローストチキンを米の上に置き、提供してください。
タイの牛肉のサラダ
ミントの葉とコリアンダー、ガーニッシュ用
ボウルにゴマ油、ブラウンシュガー、魚醤、醤油、ニンニクを水で3杯分混ぜ合わせておきます。グリルパンを油で磨き、中火で加熱する。塩とコショウで肉片を味付けし、2〜3分間料理する。ステーキを使用している場合は、各サイドで2〜3分間調理します。肉を取り出して脇に置いてください。ニンジンとキュウリを4つのプレートに分けます。上に薄いストリップにスライスした肉片やステーキを整えます。ドレッシングを加え、チョコレートとスライスチリを加えます。ミントとコリアンダーを添えてお召し上がりください。ヌードルはアイデアの伴奏です。
ミント・ヨットのラム・コフ
塩と挽きたての黒コショウ
オリーブオイルを除くコフタスのすべての成分を一緒に混ぜる。シーズンは、10の部分に分かれています。木製ケバブ串の周りの各部分を5クムのソーセージに形作ります。肉の混合物をしっかりと押し込み、1時間冷蔵する。フライパンにオリーブオイルを入れ、ケバブを炒める。片方ずつ、またはゴールデンブラウンと調理する。すべてのヨーグルト成分を一緒に味付けしてください。ケバブでお召し上がりください。
かまぼこ
塩と挽きたての黒胡椒
最初の8つの成分とシーズンを混ぜる。ガーニッシュのための春のタマネギの大さじを予約してください。混合物を粉の手でパティに形作り、脇に置いてください。鍋に油を入れ、両側に金色の茶色が現れるまで、一度にいくつかの魚のケーキを浅く炒める。ポテトサラダでフィッシュケーキを提供する。
スパイシーチキンウイング
クリームチーズディップソース、提供する
ソースを作るには、中皿に卵を打ち、油を加えてもう一度打ちます。酢、塩、コショウ、カイエン、ニンニクパウダー、ナツメグ、クローブ、セロリ、コリアンダーを加えてください。よくかき混ぜ。この醤油に翼の部分を浸し、浅い焙煎のスズに入れます。 180°Cで10分間焼く。羽が所望の鮮明度に達するまで数回回転させながら炒める。オーブンから取り出し、水切りして、セロリのスティックで飾った温かいプレートに置きます。クリームチーズディップソースを添えて。
フライド・シュリンプ・ウォントン
12ウォントンラッパー
生姜とタマネギを鍋の油の大さじ1分で適度の暑さで1分間炒め、エビと水の栗を加えてさらに1分間調理します。砂糖、ごま油、唐辛子油、醤油を加えてかき混ぜる。トウモロコシでんぷんと水を小さなボールで混ぜ合わせ、これをエビの混合物に加えます。混合物をプレートに移し、冷ます。それぞれのワントンラッパーの中心に塗りつぶしの大さじをスプーンし、三角形を作るために下にポイントを挟んで、充填の上に角を折りたたみます。エビの詰め物の周りにラッパーを挟んで包みます。詰め物の下のサイドコーナーを引っ張り、少し水を使って端をシールします。あなたが残っているものを準備するときに、ウォントンをベーキングシートに置き、湿らせた布でそれらを覆う。必要に応じて、この時点で最大2ヶ月間フリーズすることができます。油のポットを190℃に加熱し、約2分間、または黄金色の茶色になるまで、原液をバッチで炒めます。ペーパータオルでそれらを排水し、浸漬のために醤油で提供する。
写真：収集済み
Bangladesh News/The Daily Star 20180313
http://www.thedailystar.net/lifestyle/meals-memory/meals-memory-1547131
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