[The Daily Star]この最終的なエキサイティングなホームストレッチでワールドカップで、それは人々が遅く滞在するか、完全にマッチを楽しむために滞在することを保証する。そして、エキサイティングな試合や、誰がカップに勝つかについての熱い議論ですばらしいことは何ですか？もちろん、素晴らしい料理！そして試合のタイミングはそのままで、素晴らしいディナーレシピに最適な機会です。このワールドカップは、あなたの食事を大切な人と分かち合います。そして、忘れないでください：健康はおいしいことができます;）
AVGOLEMONO SAUSEとのドリームズ
これはギリシャの台所からの私の個人的なお気に入りの一つです。 ドルマデスは、ドロマスによく似た、多くの料理のために地元で成形され、再成形されたことで有名ですが、ギリシャでは卵レモンソースの有無にかかわらず2通りの方法で食べられます。この特別な種類は、指食物としては適用されないので、ディナーには理想的です。恐怖のないオリーブのキッチンのわずかなバリエーションは、ダッカの夕食のテーブルでこれをもっと面白くしてくれます！細かい肉で作って、それ以外の場合はブロスを作り、アヴゴレモノに加えて火にゆっくり加える。
材料
250gの細かい牛肉
1カップ米（小粒米を使ってみる）
大型のキャベツまたはホウレンソウの葉200g
トマトを切り取った2カップ
2大さじダイスドライプラム
1カップ分のパセリとミント（またはコリアンダーとミント）
タマネギ1 1/2カップ、ダイシングニンニク1/4カップ
1大さじクミン粉、唐辛子粉、ナツメグまたはシナモンのピンチ
塩とコショウの味
オリーブオイル1カップ
アヴゴレモノソースのために -
4個の卵
1/2カップジュース
塩のピンチ
牛肉1杯（牛肉をいくつかセロリ、塩、ニンニク、ニンジンで沸騰させた後に煮汁を保存する）
方法
米を約20分間浸した後、肉、オリーブオイル、パセリ、ニンニク、タマネギ、トマト、プラム、スパイスなどと混ぜる。大きなキャベツを沸騰した水に約1分間吹きかける。真ん中の静脈を切り落とすので、葉を上に包むのがより簡単になります。同様に、ホウレンソウについては、各葉について30秒かかる。これらを大皿に置きます。 1つの葉とスプーンを米のミックスミックスに入れ、底部から包み始め、次に上に達する。それはパケットのようにラップされ、ラップがタイトなので、ポットで開かないようにする必要があります。米を調理するのに役立つので、葉にミックスの湿気を加えてください。ラップされた葉を蒸し器に入れ、約20〜25分間炊きます。
一方、卵レモンソースを準備するには、卵、レモン汁、塩分をボウルに入れて、約1分後にゆっくりと加えてください。それはオランデーズまたは水っぽいクリームのように厚いままである必要があります。泡立て器が跡を残し始めるとき、ソースは行われます。
卵レモンソースの霧雨と、好ましくは熱いドリームを添えてください。まだ暑いときにソースが最高に味わうように、すべてのものを熱く保つ。
トゥー・トゥ・タンゴ
緑と熟したマンゴーのチキン。マンゴーの季節に来て、私の心は、この驚くほど美味しい果物を使うことができる多くの方法で仕掛け始めます。多くの人が果物の王として考えているマンゴーは、その栄光の余分なビットを食べ物に貸し出し、深みのある味を提供します。
材料
1クグのチキンフィレ
グリーンマンゴーペースト¼カップ
½杯のニンニクペースト
マスタード種子ペースト1/2杯
薄くスライスした2つの新鮮な赤い唐辛子
塩とコショウの味
½カップオリーブオイル
ラッピングのためのバナナの葉
サラダ用-
200グラムの黒い目の豆またはあなたはあなたが持っている任意の豆、すなわち腎臓の豆を使用することができます
レタスまたはキャベツ250g、一口サイズにカット
タマネギ100g
ザクロ種子100g
一握りのダイコン（白または赤のもの）
ダイズされた2つの大きなキュウリ
100gジャムンまたはブラックプラム（脱シード）
塩とコショウの味
1つの大きな熟したマンゴー、ダイスされた
方法
チキンのフィレを洗ってから、大部分のオイルを含めてすべての成分にマリネをかけ、約15〜20分間放置します。これらを包んで、マリネのジュースの一部が各葉のラップに入るようにして、チキンがよりよく調理するのを助けます。摂氏180度のオーブンをあらかじめ加熱してから、摂氏150度まで下げてチキンをつけます。これは、あなたが両側を回るときに料理するのに約20分かかります。また、グリルで鶏肉を交互にグリルすることもできますが、ラップされたエフェクトはより甘くなります。
一方、ニンニクと塩、残りのオリーブオイルとすべての野菜をダイスして豆と混ぜて黒い目の豆を沸騰させます（約4-5時間水に浸した後）。塩とコショウを固定し、マンゴーの甘さをチェックします。あなたはそれを甘くて酸っぱいものにするためにもっと多くの石灰を加えることができます。
マンゴーサラダを盛り付けた鶏肉のホットパックを用意して、マンゴーサラダの甘さとバランスのとれた鶏肉の新鮮さを満喫してください。
ヨーグルトサラダのベジタブルボラ
恐れのないオリーブのキッチンからは、ヨーグルトと挽いたチキンベ（ベーション）のスープと野菜を新しいアバターで味わい、ヨーグルトとベーションのすべてのおいしさに健康的な敬意を払っています！
材料
1/2クグのプレーンヨーグルト
½カップのチキンピア小麦粉またはベーシオン
カリッとしたニンジン、カリフラワー、ジャガイモ、ほんのりとしたほうれん草または水ほうれん草カルミシャク
ニンニク1杯
タマネギ1杯
2ベイリーフ
グリーンマンゴー1袋
チョップドカシューナッツまたはアーモンド1杯
クミン粉、シナモン、塩、コショウのピンチと味とターメリック
焼き戻しのためのナイジェラ種子またはカロジエラ
1グラムまたは透明バター
方法
ポットで、いくつかの水と熱でヨーグルトを溶かしてください。それが沸騰する直前に、ベソンとベイの葉を加え、さらに2〜3分間調理し、沸騰したら直ちに火を消す。一方、野菜のボールやボラを用意してください。スパイスと一緒にすべての成分を混ぜて、拳の大きさのボールを作って、必要ならば一緒に保つためにいくつかの卵を使います。これらをヨーグルトスープに加え、約10分間煮詰めておきます。ニーゼラ種子やカロ・ジエラのテンパリングをギーに加えてください。
新鮮なテンパリングの後にそれを提供し、上にいくつかのコリアンダーを振りかけると、ご飯やパンを提供します。
Bangladesh News/The Daily Star 20180710
http://www.thedailystar.net/health/lifestyle/the-fearless-olive/dinner-disguise-1602565
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