[The Daily Star]10月1日はインターナショナル・コーヒー・デーとなり、ルメリディアン・ダッカは2015年に始まった当時からこの日を祝いました.2018年のテーマは国際コーヒー機構の「コーヒーの女性たち」でした。今年、ホテルは4階のインターナショナル・コーヒーデーをラティチュード23のラティチュード23ラウンジで開催しました。コーヒーデーのお祝いにはコーヒーが家にあり、イベントはすべてオープンです。
ルメリディアン・ダッカのコンサルタント・ガブリエル（コンスタンチノス ス. ガヴリエル）ゼネラルマネージャーは、「今回のすべてのフードフェスティバルや文化的祝典と同様に、ダッカにとって最も決定的な国際祝典のひとつとなることを喜んでいる。私たちはダッカのコーヒー愛好家が一日を祝うのを楽しみにしています。
国際コーヒーデーは、人間がこの栄光の豆と一緒にしているあらゆるつながりの世界的な祝典です。この日は、私たちが愛するコーヒー豆を栽培して収穫する女性と男性を際立たせ、完璧なブレンドをもたらす手を祝います。そして、最後に、世界各地のコーヒー愛好家に一日を呼び出すことができます。 コーヒーデーイベントは、コーヒー業界でのフェアトレードの実践を促進するための玄関口でもあります。コーヒー会社がコーヒーを倫理的に生産することを改正する日であり、その製品の品質は著しい
この日、ルメリディアンダッカは素晴らしいイベントでコーヒーの欲求を満たします。ルメリディアンは、イリーとラシムバリと提携して、最高のコーヒー豆、コーヒーマシン、もちろんダッカで最高のコーヒーバーをコーヒー愛好家と共有しました。今年のイベントでは、色とりどりのラテアートの作り方や、ラシムバリとイリーのプロバリスタに導かれた完璧なカプチーノを作る最善の方法など、様々なラテアートレッスン活動でこの日を祝った。エクレールの駅がありました。そこには、ペストリーのシェフの監督の下で、グルメéクレアを特別なトッピングで飾る方法のチュートリアルがありました。このイベントで、ルメリディアンダッカはバングラデシュで初めてのクッキーカップを提供しました。
マシンなしで自宅でコーヒーを作ることについてのバーストからのプロヒント &クオト;あなたのコーヒーの味は、豆の粉砕にかかっていることを覚えておいてください。それはきれいに粉砕する必要があります。インスタントパウダーに粉砕しないでください、テクスチャーのヒントがあることを確認してください。第2に、コーヒーが咲く理想的な温度は60〜65℃です。最後に、完璧なブレンドと味のマジックナンバーは4分です。コーヒーをかき混ぜる前に少なくとも4分待つようにしてください。
Bangladesh News/The Daily Star 20181009
http://www.thedailystar.net/lifestyle/news-flash/news/international-coffee-day-2018-le-meridien-dhaka-1643836
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