[Financial Express]ダッカの多くの中低所得家庭にとって、卵は安価な栄養源です。健康専門家によると、卵はわずか75カロリーしかありません。しかし、それはまた、鉄、ビタミン、ミネラルおよび他の栄養成分とともに、高品質のタンパク質7グラム、脂肪5グラム、飽和脂肪1.6グラムを持っています。
卵は、都市部に住む固定所得者の間でも人気があります。これらの人々のほとんどは長時間働いています。トラフィックを苦労した後、彼らは往々にして豪華な食事を作る時間があまりありません。これは、卵のオムレツまたはゆで卵を準備する方が簡単だと分かったときです。これらのプロセスは5分から10分かかりません。
これらの人々の大半は現在、ダッカなどの国の卵の価格の高騰により苦しんでいます。 10月18日まで、タカ 100で十数個の卵を買うことができました。しかし、翌日タカ 110まで上昇しました。現時点では、ダッカ、チャットグラム、その他の都市のほとんどのキッチン市場で、ダックス卵の価格はタカ 115と120の間で変動しています。
このように、単一の卵の価格は現在タカ 10を超えています。これは、今年6月にもタカ 6でした。
日刊新聞によると、価格の上昇は養鶏場からの低供給によるものであると報告している。 バングラデシュ家禽産業中央評議会（BP国際刑事裁判所）によると、多くの養鶏場は損失を受けて閉鎖されたままであった。また、ニワトリの間でH1N1ウイルスの流行が低供給のもう一つの理由です。その結果、卵の生産は1年足らずで30％近く減少しました。
BP国際刑事裁判所はいくつかの理由を示しているが、市民の大部分は、人道的危機を生み出すことによって、悪意のある業者が価格を引き上げていると主張している。これらの消費者は、政府の関係部門からの効果的な措置が価格の上昇を抑制できると感じている。
私は、政府が後でなく早くこの問題を検討することを願っています。
アキブル ジャヴェド
インディラロード、ダッカ
Bangladesh News/Financial Express 20181021
http://today.thefinancialexpress.com.bd/editorial/increase-in-price-of-eggs-affecting-food-habits-1540045741/?date=21-10-2018
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