[The Daily Star]体温が下がり続けるにつれて、健康な体を維持することはますます困難になりますが、冬の間に豊富に見つかった新鮮な食材のみを使用して、ダイエットのマイナーチェンジで容易に操ることができます。
スティームスープは粘液の動きを加速させ、鼻を通してそれを薄くします。また、鼻や喉の周りの温度を上昇させ、細菌のための不快な環境を作り出します。そして、鶏肉、通常は肉の選択肢は、風邪をひいたときに大量に放出される好中球と呼ばれる白血球を抑制することによって、免疫系の回復と強化を助けるタンパク質を提供します。
ビタミンC - 柑橘類によく見られる栄養素は、寒さの症状を軽減する抗酸化物質です。柑橘類、赤ピーマン、ブロッコリー、ブリュッセルの芽、パパイヤ、サツマイモ、トマトを簡単に摂取することで、約1〜8グラムのビタミンが身体の要求を満たすのに十分です。確かに、大量のビタミンCは消化器系の問題を引き起こす可能性がありますが、そのような例は非常にまれです。
寒さと戦うために必要なもう一つの必須栄養素はビタミンAです。それは他の重要な機能の中でも、鼻と喉を覆う膜の粘液を維持する責任があります。
オレンジ色の果物やニンジンやサツマイモなどの野菜は、強力な免疫系を維持するために不可欠なベータカロテンが豊富です。
暖かいお茶はうっ血除去に役立ちます。すべてのお茶には、カテキン類として知られている抗酸化物質が含まれています。油性の海の魚は体内の有害な炎症を軽減するのに役立つオメガ3脂肪酸が豊富です。
一旦慢性になると、炎症が原因で免疫系が正常に機能しなくなり、風邪やインフルエンザに寄与することがあります。
辛味のあるニンニクのクローブは、生のままで食べると無数の利点を持つことができます。それは、細菌、ウイルス、および菌類を逃れる強力な抗菌剤であるアリシンを含んでいます。ニンニクは生のものを食べると最大の抗酸化パンチを詰めます。最初にニンニクをチョップしてから10〜15分間放置すると、その治療用化合物が形成される可能性があります。
ジンジャーは痛みや発熱を減らすための自然な解決策でもあり、軽度の鎮静剤です。私たちの喉を覆うように、痛みを和らげるのはすばらしく、その抗酸化物質と抗菌特性はウイルス、細菌、真菌の感染を防ぐのに役立ちます。シナモン、コリアンダー、ショウガは発汗を促進し、熱を鎮めるのによく使用されます。
ヨーグルト - ヨーグルトのようなプロバイオティクス食品を食べることは、消化器の健康を促進する有益な菌株を補充する良い方法です。食物であろうと補助的な形であろうと、それは上気道感染症のリスクも低下させる。ビタミンD値が低いほど、上気道感染症のリスクが高くなります。
風邪や咽頭炎の原因となる病原菌は、乾燥した喉や鼻の通路で繁殖しますが、一日中たくさんの水を飲むと粘液膜を湿らせて、地域の望ましくない生物を捕まえることができます。
蜂蜜（喉を覆うため）とレモン（腫れた喉の組織を収縮させてウイルス細胞を殺すのに役立ちます）、または蜂蜜とレモンを紅茶に加えると、お湯が役立ちます。
ヒマワリの種は、細胞壁を損傷から守る抗酸化物質であるビタミンEの最高の天然源です。 1オンスの1回分の食事には、推奨される1日の摂取量の30％が含まれています。これは特に肺の健康にとって重要です。
オートムギには、コレステロール低下および免疫増強特性として知られているβ-グルカンと呼ばれるタイプの繊維が含まれています。また、上気道感染の予防にも役立ちます。
Bangladesh News/The Daily Star 20181023
http://www.thedailystar.net/lifestyle/note-nutrition/news/bout-against-the-common-cold-1649980
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