サプライチェーン全体を監視して、安全な食品を確保する:専門家

[The Daily Star]昨日、円卓会議のエコノミストと権利活動家は、関係当局に対し、生産から販売までのすべての食品サプライチェーンの監視を開始し、すべての人々の安全な食品を確保するよう促した。

食品安全局、法執行機関、関係省庁などの当局が活動をマーケティング段階のみに限定すると、安全性を確保するのではなく誇大広告を作成するという。

彼らは、食品加工業者、製造業者、トレーダーに、ビジネスをしている間、誠実さを維持するよう促しました。彼らはまた、農民が安全で健康的な食物を生産する方法について訓練されることを提案しました。

2つの非政府組織である意識的な消費者社会(CCS)と変更イニシアチブは、市民のプラットフォームである健康なバングラデシュと共同で、首都のシルダプ講堂で消費者の権利と安全な食品に関する議論を組織しました。

「安全な食べ物は私たちの権利です。著名な環境弁護士および権利活動家であるサイエドリズワナ ハサンは、次のように述べています。

最初に、農家は安全な食品を生産するための訓練を受けなければなりません。そして、サプライヤー、メーカー、加工業者は、厳格な品質管理を通じて安全性を維持し続ける必要があると彼女は付け加えました。

バングラデシュ環境弁護士協会(ベラ)の最高経営責任者であるリズワナは、安全でない食品や異物混入に対する声を上げるように消費者に促しました。

ブラチの著名な経済学者で議長のホサイン・ジルラー・ラーマンは、異物混入だけでなく、食品加工、輸送、販売の汚れや非衛生的な環境も食品を危険にさらす他の主要な理由であると述べた。

これらは、異物混入の禁止のような同じ優先順位を取得する必要がある、と彼は付け加えた。

彼はまた、国内最大のセクターの一つである食品加工に携わる人々のスキルを開発するよう政府に提案しました。

「彼らを十分に認識させ、熟練させなければ、彼らは間違いを繰り返し続けるだろう」と、元世話人の政府顧問であるジルは述べた。

彼はまた、食品安全局は食品省の下で活動するのではなく、独立して運営されるべきであると意見を述べた。

モンジュrモハンマド シャハリアル、国家消費者権利保護局(DNCRP)の次長ジョティルモイ・バルア、著名な弁護士および権利活動家。 ラブの行政官であるサロウアー アラム。他にもプログラムで話しました。


Bangladesh News/The Daily Star 20190908
http://www.thedailystar.net/city/news/monitor-entire-supply-chain-ensure-safe-food-experts-1797133