[The Daily Star]ハンギングガーデンの新しいトレンドに基づいて構築されたモントリオールの倉庫の上の温室は、地元産の食料の需要を満たすためにナスとトマトを栽培しており、世界最大の記録を樹立しました。
カナダで2番目に大きい都市の中心部にある、有機野菜を栽培する場所の明確な選択ではありませんが、水曜日にルファファームは160,000平方フィート（15,000平方メートル）または約3フットボールのサイズに及ぶ施設を開業しました田畑。
「同社の使命は、人々が暮らす場所で持続可能な方法で食糧を育てることである」と広報担当のティボーソレットは、巨大なナスの最初の収穫を披露したときにAFPに語った。
これは、同社が市内で建てた4番目の屋上温室です。 1つ目は、2011年に200万カナダドル（150万米ドル）を超えるコストで建設され、新境地を開きました。
それ以来、競合他社は、ニューヨーク、シカゴ、デンバーの屋根に8つの温室を建設したアメリカンゴッサムグリーンズや、2022年にパリで1つ計画しているフレンチアーバンネイチャーなど、斬新なアイデアを取り入れて走りました。
モントリオールの地元のスーパーマーケットも、2017年以来、気候変動に関連する温室効果ガスの排出を削減するために「緑化」された屋上で栽培された野菜の品揃えを提供しています。
レバノン出身のモハメドヘージとその隣人のバーモント出身のアメリカ人ローレンラトメルは、2009年に「食料システムの再発明」という野心を持ってルファファームを設立しました。
ルファでは、ココナッツコイアが並ぶ水耕栽培のコンテナで、レタス、キュウリ、ズッキーニ、チンゲン菜、セロリ、もやしなどの液体栄養素を使って、約100種類の野菜とハーブを年間を通じて栽培しています。
マルハナバチは植物を受粉させ、ハチやテントウムシは殺虫剤を必要とせずにアブラムシを抑制します。
毎週十分な野菜が収穫され、20,000家族を養うことができます。バスケットはできる $ 30の基本価格でそれぞれに合わせて調整されています。
新しい温室の1階にある巨大な流通センターは、レストランを含む「ルファヴォレス」に提供するために、2,000近くの食料品を集めています。
買い物客のキャサリン・ボナンは、農産物の新鮮さを愛しているとAFPに伝えていますが、一部の商品は常に在庫がないと嘆いています。 「私はピーマンを決して得ることができません」と彼女は言います。
「今では、モントリオールのほぼ2パーセントに温室とパートナー農場を養うことができます」とソレット氏は述べています。
完全に自動化された新しい温室には、雨水を収集して再利用する給水システムもあり、従来の農場と比較して「最大90％」節約できます。
ルファは、新しいコロナウイルスのパンデミックの際の売り上げを「2倍以上」に増やしました。これは、「当社のオンラインサイトからの非接触型配信によるものです」とソレット氏は述べています。
彼によると、2016年以来収益を上げている民間企業は現在、パンデミック以前よりも約200人多い500人を雇用しています。
Bangladesh News/The Daily Star 20200830
http://www.thedailystar.net/backpage/news/worlds-biggest-rooftop-greenhouse-opens-montreal-1953081
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