[The Daily Star]学校に通う年齢は、子供たちが健康的な食べ物、健康な体、そして生産的な活動について学ぶのに最適な時期です。これらの子供たちは、すべてのビタミンとミネラルの最適な摂取を確実にするために、各食品グループからのさまざまな食品を食べる必要があります。彼らは安定しているが遅い成長率を持っており、通常1日4〜5回（スナックを含む）食べます。
何を食べるかについての決定は、家族、友人、そしてメディア（主にテレビ）によって部分的に決定されます。これは彼らが忙しい社会生活を始める時です。彼らが一日に持っている身体活動の量は、彼らが食べる必要がある量の重要な部分になります。
栄養不良は、学齢期の子供たちの生活の質と教育から利益を得る可能性の両方を損ないます。最適な栄養を摂取するには、1日3回の食事と2回の栄養価の高いスナックを食べるとともに、高糖質および高脂肪の食品の摂取を制限する必要があります。カルシウムの必要量を満たすために牛乳、チーズ、ヨーグルトの3サービングを含む、果物、野菜、赤身の肉、低脂肪乳製品をたっぷりと摂取することで、太りすぎ、骨の弱さ、糖尿病の発症などの多くの医学的問題を防ぐこともできます。
鉄と亜鉛の欠乏は、神経心理学的機能の障害、成長と発達の遅延、免疫力の低下、感染症に対する脆弱性の増加に関連しています。
この年齢で特定の「トレンディな」食品を食べることへの仲間からの圧力は強いです。パーティーや特別なイベント、家族全員が楽しんでいるときなど、時々子供にこれらの種類の食べ物を食べさせます。
炭水化物と脂肪は、成長と身体活動のためのエネルギーを提供します。急速な成長の期間中、食欲は増加し、子供たちは絶えず食べる傾向があります。成長が遅くなると、食欲が減り、子供たちは食事の時間に食べる量が減ります。
学業などの認知的に要求の厳しいタスクでは、認知機能を強化し、記憶と気分を改善するために、脳へのブドウ糖の定期的な供給が必要です。タンパク質は体組織を構築、維持、修復します。不飽和脂肪酸の欠乏は学校の成績に悪影響を与える可能性があります。
衰弱した骨疾患である骨粗鬆症は、成人のかなりの割合に影響を及ぼします。食事が十分なカルシウムが豊富な食品を提供していない場合、これは小児期に始まります。牛乳や乳製品、そしていくつかの濃い緑色の葉野菜はカルシウムの良い供給源です。成長中に血液量が急速に増加するため、子供は鉄を必要とします。
肉、魚、鶏肉、そして強化されたパンやシリアルは、食事の鉄の最良の供給源です。太りすぎや肥満の子供たちの傾向は、主に身体活動の低下に起因する学齢期の子供たちで増加しています。
肥満はインスリン抵抗性の発症にも関係しており、ブドウ糖を吸収する体の能力を制限します。一方、神経性食欲不振症と過食症の有病率の増加は、この年齢層に関連しています。体重管理のこの極端な測定は、不健康な方法で食物摂取を制限することによって達成されます。
虫歯は、清涼飲料水や菓子などの甘い食べ物に甘んじることによって引き起こされ、学齢期の子供たちの歯の健康状態を悪化させる可能性があります。
学校に通う子供たちの栄養に関する限り、従うべきいくつかの重要なヒントがあります—
-カルシウム、マグネシウム、カリウム、抗酸化物質、ビタミン、繊維などの適切な栄養素を得るために、食品からさまざまな自然の色を食べます。
-子供に常に適切な衛生状態を実践するように勧めます。
-親は子供のスクリーニング時間を1日2時間未満に制限することをお勧めしますが、これはCOVID-19では不可能な場合があります。したがって、より多くの動きを必要とする活動を奨励してください。
-子供と青年は、健康とフィットネス、および成長中の健康的な体重のために、ほとんどの日に少なくとも60分間の中程度から激しい身体活動を必要とします。
-脱水症状を防ぐために、身体活動中は定期的に水分を飲み、身体活動が終了した後はコップ数杯の水またはその他の水分を飲むように子供たちに勧めてください。
-ボリュームたっぷりの朝食をお勧めします。ぐっすりと眠り、朝は食事をとることで、子供はアクティブで学校に集中することができます。
-子供たちが食事の準備と提供、買い物を手伝うことを許可します。
-「牛乳はあなたの骨を強く保つ」などのいくつかの簡単な栄養成分を教えてください。
-食事の時間に話したり、その日の出来事を共有したりして楽しんでください。
-満腹になったときに子供たちに教えてもらいましょう。
-スナックはアクティブな子供たちの健康的な食事の重要な部分であるため、栄養価の高いスナックと高エネルギーのスナックを提供します。
写真：サッザド イブネ サイェド
Bangladesh News/The Daily Star 20201103
http://www.thedailystar.net/lifestyle/note-nutrition/news/nutrition-school-going-children-1988173
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