[The Daily Star]コペンハーゲンの工業地帯にある倉庫にオープンしたばかりのヨーロッパ最大の「垂直農法」の1つで、レタス、ハーブ、ケールが間もなく発芽する積み重ねられた箱を紫色の輝きが照らします。
デンマークの新興企業であるノルディックハーベストが使用したこの巨大な7,000平方メートル（75,350平方フィート）の格納庫では、14層のラックが床から天井までそびえ立っています。
ここで栽培された農産物は、土壌や日光がまったく見られないにもかかわらず、年に15回収穫されます。 20,000個の専用LED電球で24時間点灯しています。
この未来的な農場では、小さなロボットが種子のトレイを通路から通路へと運びます。
大きなアルミの箱は今のところほとんど空ですが、レタスや他の葉物野菜は間もなく成長します。
ノルディックハーベストの創設者兼最高経営責任者であるアンダースリーマンは、2021年の第1四半期に約200トンの農産物が収穫され、2021年末までに農場がフル稼働すると年間約1,000トンが収穫される予定です。
それは、ターストラップ倉庫をヨーロッパ最大の垂直農法の1つにするでしょう。
これらの都市施設は、当然のことながら、地球に食料を供給する能力に疑問を呈し、電力消費を批判している農村の農民からクールな歓迎を受けています。
しかし、リーマンは、農産物が消費者の近くで栽培され、グリーン電力を使用することで、彼の農場の環境上の利点を強調しています。
「垂直農法は、すべての水と栄養素または肥料をリサイクルすることによって環境に害を及ぼさないことを特徴としています」と、農薬を使用しないリーマンは言います。
風力発電所の世界的リーダーであるデンマークでは、電力消費量の約40％が風力発電です。
「私たちの場合、風車からのエネルギーを100％使用しているため、CO2に中立です」と彼は付け加えます。
約10年前に最初に開発された垂直農法は、アジアと米国で普及しました。このアイデアはヨーロッパで徐々に浸透し始めています。
リーマン氏によると、都市農業は、単一文化農業によって利用された土地を再植林することさえ可能にする可能性があるという。
「私たちは畑を作るために森を動かしました」と彼は嘆き、彼のような農民は「食料生産の一部を都市に持ち帰り、高さを最適化したはるかに小さな土地と空間で育てることができる」と述べた。
Bangladesh News/The Daily Star 20201208
http://www.thedailystar.net/backpage/news/giant-vertical-farm-opens-denmark-2007629
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